Ni zgolj plevel

Naberimo bršljanasto grenkuljico za priboljšek in za dobro zdravje

Mare Koren
21. 5. 2023, 09.48
Deli članek:

Plevel oziroma bršljanasto grenkuljico srečamo skoraj povsod. Pogosto se nasadi ob robovih škarp ali vrtov, na opuščenih njivah in tudi v sadovnjakih in ob gozdnih jasah. Ni zgolj plevel, temveč tudi širše uporabna rastlina.

Dreamstime
Če rastline še ne poznate, začnite najprej uporabljati mlade liste, saj so starejši precej bolj grenki in trdi.

Zgodovina bršljanaste grenkuljice sega daleč nazaj. Uporabljali so jo že stari Grki in Rimljani, bila je nepogrešljiva tako v zdravilstvu kot tudi v kulinariki, a je z leti izgubila svoj prvotni pomen in nekako utonila v pozabo. Zaradi visoke vsebnosti vitamina C so jo uporabljali kot zdravilo za vse bolezni, nepogrešljiva je bila sploh v času zimskih prehladov in obolenj, povezanih z dihali.

Dreamstime
Bršljanasta grenkuljica je precej nizka rastlina, ki površnega opazovalca na hitro spomni na koprivo ali meto.

Kako jo prepoznamo

Bršljanasta grenkuljica je precej nizka rastlina, ki površnega opazovalca na hitro spomni na koprivo ali meto. Prepoznamo jo po štirioglatem, redkodlakem steblu, ki se po navadi poleže po tleh in tako razrašča po površini, ki jo naseljuje. Iz ležečega stebelca se nato razvijejo poganjki oziroma navpična stebla, ki tvorijo drobno narezljane ledvičaste lističe. Ob koncu aprila oziroma maja zacveti z vijoličasto modrimi cvetovi, ki se obdržijo vse do junija. Nabiramo lahko vse njene nadzemne dele, tako steblo kot lističe in cvetove, ter jih uporabljamo sveže ali posušene v senci.

PREPOZNANA KOT PLEVEL  Pri nas je bršljanasta grenkuljica prepoznana predvsem kot plevel, zato jo v kulinariko redko vključujemo. Bolj jo izkorišča ljudsko zdravilstvo.

Uporaba

Kot že omenjeno, lahko grenkuljico uporabljamo tako v zdravilstvu kot tudi v kulinariki. Svežo uporabimo v spomladanskih solatah, za pripravo prečiščevalnih napitkov, predjedi, juh, rižot ... Znano je, da spodbuja tek in pospešuje prebavo. Zaradi vsebnosti koristnih eteričnih olj se v zdravilne namene uporablja predvsem v času vnete sluznice. Zato je nepogrešljiva v času prehladov, gripoznih obolenj in pri težavah s sinusi. Deluje antibakterijsko, protivnetno in pomirjevalno, zato jo zdravilci priporočajo tudi v času želodčnih in drugih težav, povezanih s prebavili. Dobro deluje tudi na jetra in ledvice, kot dodatek h kopelim pa jo mnogi uporabljajo kot sredstvo za mehčanje kože. Bršljanasta grenkuljica je nepogrešljiva tudi v času pikov žuželk. Če boste mesto pika natrli z grenkuljico, boste zmanjšali oteklino, bolečino in druge neprijetne posledice.

Estrada

natalija verboten
V kopalkah

Foto: Natalija Verboten odkrila, kje uživa na dopustu

winona-ryder
Holywoodski nesmisel

Winona Ryder: "Producenti so menili, da nisem dovolj lepa"

Shannen Doherty
Po hudi bolezni

Umrla je priljubljena igralka Shannen Doherty

Alec Baldwin
Sojenje zaradi uboja

Presenetljivo: Sodnica razveljavila obtožnico proti igralcu Alecu Baldwinu

Alec Baldwin
Grozi mu 18 mesecev zapora

Začelo se je sojenje Alecu Baldwinu, en posnetek ga je še posebej prizadel

Kim Kardashian
Bizarno

Kim Kardashian za mladosten videz uporabljala lososovo spermo

Zanimivosti

barbie
Nič od tega

Barbika ali Ken? Mattel je v svoj asortiman dodal lutke nevtralnega spola

shakira
Zanimivosti

Shakira podaljšala odmor na finalni tekmi

Revija History naslovka
Delovna sila

Beli sužnji v britanskih kolonijah

zaoeljivke_1
Trijntje

Smrtonosne mlade zapeljivke

hladne pijače, poletje, napitki
Koristno in uporabno

Zvijače, s katerimi bo pijača hladna že v nekaj minutah

profimedia-0319203561
Koebenhavn

S pobiranjem smeti in javnim prevozom do brezplačne hrane, kave ali prenočišča