Zanimivosti

Toskanska grozdna torta

Tina Lucu
7. 10. 2020, 12.02
Deli članek:

Iz revije ★★★ LIZA/MAJA ★★★

dreamstime
toskanska torta z grozdjem

Trgatve so na vrhuncu in dobro smo založeni z grozdjem. Če ne veste, kaj bi z njim, vam ponujamo recept za sladico iz italijanske Toskane, znanega vinorodnega področja.

Sestavine za 10-12 kosov:

100 g rozin

100 ml desertnega rdečega vina

42 g svežega kvasa

80 g drobno mletega sladkorja

500 g moke

ščepec soli

približno 150 ml mleka

1 jajce

100 ml olja + olje za model

500 g grozdja

2 žlici trsnega sladkorja

Priprava:

1 Rozine čez noč namočite v vinu. Naslednji dan zmešajte kvas, 1 žličko sladkorja, 1 žličko moke in malce mlačnega mleka in pustite, da mešanica vzhaja približno 15 minut. Rozine odcedite, vino pa prihranite za pozneje.

2 V skledo presejte moko ter ji dodajte malce soli in preostali sladkor. Nato primešajte še jajce, vzhajano mešanico, 100 ml olja, preostalo mleko in vino od rozin. Zgnetite voljno testo, skledo pokrijte in pustite testo vzhajati 20-25 minut. Pečico segrejte na 180 stopinj.

3 V testo vgnetite še rozine in testo razdelite na dva dela. En del razvaljajte v krog in z njim obložite namaščen tortni model (premera 24-26 cm). Po njem razporedite polovico grozdja.

4 Pokrijte z drugim delom testa. Torto premažite z olivnim oljem in jo potresite s preostalim sladkorjem in trsnim sladkorjem. Pokrijte jo s kuhinjsko krpo in jo pustite vzhajati še 30 minut. Nato jo pecite približno 45 minut.

Estrada

liffe 1
Začel se je LIFFe

Ljubitelji filmov spet prišli na svoj račun

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?