»Znižati morate vrednosti holesterola,« velikokrat slišimo pri zdravniku. Toda kako, ne da bi morali začeti jemati zdravila? Če boste v svoj dnevni jedilnik vključili predlagana živila, se bo raven holesterola znižala kar sama od sebe.
1 Stročnice
Stročnice vsebujejo veliko beljakovin, vitaminov in mineralnih snovi. Poleg tega so stročnice nemastne in tako naravnost idealne, če želite ohraniti vitko postavo. Topne vlaknine stročnic v želodcu nabreknejo in nase vežejo žolčno tekočino, ki vsebuje holesterol, in tako znižajo vrednost holesterola. Če boste vsak dan pojedli 200 g stročnic, boste raven holesterola znižali celo za 10 odstotkov!
2 Ribe
Maščobne kisline omega-3 v slaniku, skuši, sardelah in lososu še posebej dobro denejo telesu. Znižujejo namreč povišane vrednosti trigliceridov. To so hranilne maščobe, ki jih telo shrani kot rezervo energije. Če se v krvi ustvari visoka koncentracija, lahko to privede tudi do povišanih vrednosti holesterola.
3 Soja
Soja bi morala redno biti tudi na krožnikih nevegetarijancev. Izdelki iz soje, kot na primer tofu, tempeh in sojino mleko, znižujejo vrednosti slabega (LDL) holesterola. Najboljše: le 30 g dnevno že zadostuje za 9-odstotno znižanje ravni holesterola.
4 Jabolko
Vsi poznamo pregovor, da eno jabolko na dan odžene zdravnika stran. Jabolka sicer ne preprečujejo vseh bolezni, zagotovo pa znižujejo povišane vrednosti holesterola. Vsebujejo namreč v vodi topne balastne snovi, ki v debelem črevesu vežejo s holesterolom bogato žolčno kislino. Črevesje tako odplavi snov, ki v velikih količinah telesu precej škodi.
5 Artičoka
Ko gre za izločanje holesterola in toksinov iz telesa, artičoke dobesedno preklopijo v turbo prestavo.
Rastlina vsebuje veliko vlaknin, ki pospešijo ta proces. Že ena sama artičoka pokrije 25 odstotkov dnevnih potreb.
6 Avokado
V avokadu je veliko zdravih maščob. Samo 100 g avokada vsebuje 23 g nenasičenih maščobnih kislin. Te znižujejo slabi holesterol in povišujejo vrednosti dobrega holesterola.
7 Hruška
Zaradi netopnih vlaknin hruška pomaga razgrajevati holesterol v črevesju.
