Zanimivosti

Makaroni s sirom Oprah Winfrey

M. O. Ž, Zarja
9. 2. 2019, 11.01
Deli članek:

Oprah Winfrey je ameriška medijska ikona, TV-voditeljica, igralka, producentka in filantropinja, ki se že vso svojo kariero bori z odvečnimi kilogrami. Teknejo ji tako pokovka, ki si jo rada popestri s topljenim sirom in karamelo, kot sladki rjavčki (brownies), dimljeni puran in ameriška klasika – zapečeni makaroni s sirom.

Profimedia
Oprah Winfrey

Makaroni s sirom Oprah Winfrey

Za 4 osebe

Priprava: 35 minut

Sestavine: 50 g masla, 200 g šalotk, 1–3 rdeči feferoni, 1 žlica moke, 400 g testenin (polžkov), 1 l mleka, 250 ml vode, sol, poper, 1–2 žlički dijonske gorčice, 250 g–300 g zrelega aromatičnega sira (npr. čedarja).

Revija Zarja
Makaroni s sirom

Priprava: Šalotke olupimo in sesekljamo. Feferonom odstranimo semena in jih sesekljamo. Maslo stopimo v loncu in dodamo šalotko. Pražimo 15 minut na šibkem ognju, da ne porjavi. Dodamo feferone, premešamo, čez minuto vmešamo še moko. V lonec stresemo testenine, prilijemo mleko in vodo. Solimo, popramo, vmešamo gorčico. Zavremo in potem zmanjšamo ogenj ter kuhljamo 12–15 minut. Vmes večkrat premešamo. Ko se testenine skuhajo in omaka zgosti, odstavimo in obvezno počakamo 5 minut. Potresemo z naribanim sirom, dobro premešamo in takoj postrežemo.

Objavljeno v reviji Zarja št. 5, 29. 1. 2019.

Estrada

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?