Zanimivosti

Slana torta s pečenicami in kislim zeljem za božansko kosilo!

Marjana Ogorevc Žgalin, Zarja
29. 1. 2019, 11.01
Deli članek:

Priprava kolin je slovenska tradicija in dediščina, pa tudi kulinarični praznik, ki nam popestri jedilnik zimskih dni. Zdaj je čas za klobase vseh vrst, med katerimi nam najbolj teknejo krvavice in pečenice.

Revija Zarja
Torta s kislim zeljem

Slana torta s pečenicami in kislim zeljem

Za 6 oseb

Priprava: 55 minut

Pečenje: 45 minut

Sestavine: 1 velika čebula, 1 hlebec domačega kruha, 3 jajca, 1 žlica gorčice, 100 ml mleka, 150 ml smetane, sol, poper, muškatni orešček, 50 g masti, 700 g pečenic, 400 g kislega zelja, sveža zelišča.

Priprava: Čebulo olupimo in narežemo na tanke rezine. Kruh narežemo na 4–5 mm tanke rezine, ki jih potem še prepolovimo. Jajca razžvrkljamo z gorčico, mlekom in smetano ter solimo, popramo in potresemo z naribanim muškatnim oreščkom. V ponvi segrejemo mast in pečenice na vsaki strani pražimo po 2 minuti. Klobase vzamemo iz ponve, v njej pa popražimo čebulo (5–6 minut). Dodamo kislo zelje, sol in poper. Pečico ogrejemo na 180 stopinj in na dno okroglega pekača za pite (s premerom 22 cm) zložimo rezine kruha. Nanj porazdelimo kislo zelje in na vrh klobase. Prelijemo jih z jajčno zmesjo. Torto postavimo v pečico in pečemo 45 minut. Pečeno potresemo s sveže sesekljanimi zelišči.

Objavljeno v reviji Zarja št. 4, 22. 1. 2019.

Estrada

liffe 1
Začel se je LIFFe

Ljubitelji filmov spet prišli na svoj račun

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?