Zanimivosti

Iz pečice: zapečenec z zeljem

M. O. Ž., Maja
30. 12. 2018, 11.01
Deli članek:

Tudi takrat, ko kuhamo doma, si lahko z izbranimi jedmi ustvarimo slovesno vzdušje. Naj bo zato vsak dan praznik vsaj na krožniku.

Revija Maja
Zapečenec z zeljem

Zapečenec z zeljem

Sestavine za 4 osebe:
1 kg zelja
sol
2 korenčka
2 čebuli
1 strok česna
1 žlica olja
400 g mešanega mletega mesa
poper
paprika v prahu
100 ml paradižnikove mezge
3-4 žlice drobtin
100 g suhih brusnic
1 šopek peteršilja
2 jajci
250 ml mleka
50 g naribanega sira (npr. gaude)

Priprava:
1.     Zeljno glavo razdelimo na liste, nekaj jih na drobno zrežemo. Pol ure jih kuhamo v vreli slani vodi. Korenje ostrgamo in z lupilnikom za krompir ostrgamo na ostružke. Zadnjih deset minut jih stresemo v lonec z zeljem. Odcedimo.
2.     Čebulo in česen olupimo in sesekljamo. Na vročem olju popražimo meso, dodamo čebulo in česen, solimo, popramo, potresemo s papriko v prahu. Vmešamo še mezgo, drobtine, brusnice in sesekljan peteršilj.
3.     Jajci razžvrkljamo z mlekom, solimo, popramo. Na zeljne liste naložimo korenje in meso in naredimo zvitke. Položimo jih v naoljen pekač in dodamo še zrezano zelje. Prelijemo z jajcem in potresemo s sirom.
4.     Pečemo od 30 do 40 minut na 200 stopinjah.

Objavljeno v reviji Maja št. 25, 7. 12. 2018.
 

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?