Zanimivosti

Slasten uvod v slavnostno pojedino

Vera Simončič, Majin božič
25. 12. 2018, 16.01
Deli članek:

Domači krekerji z namazom iz jajčevcev

Revija Maja
Namaz

Domači krekerji
4 žlice oljčnega olja
400 g moke
ščep soli
zelišča in začimbe po želji (timijan, rožmarin, poper, kosmiči čilija, česen ali čebula v prahu …)

Pečico segrejte na 200 stopinj. Večji pekač obložite s papirjem za peko.

V skledi zmešajte moko, sol in začimbe oz. zelišča, ki jih uporabljate. Dodajte oljčno olje in zmešajte z vilicami. Nato med mešanjem počasi prilivajte približno 200 ml vode (morda ne boste potrebovali vse). Uporabite je le toliko, da se testo poveže v kroglo. Testo ne sme biti premehko.

Na pomokani delovni površini (ali med plastema prozorne folije) razvaljajte testo čim bolj na tanko. Pokapajte ga še dodatno z oljčnim oljem in po želji potresite s soljo in začimbami. Testo z nožem ali modelčki za piškote narežite na krekerje, jih prestavite na pekač in v pečici pecite od 4 do 8 minut, dokler niso zlato rjave barve in hrustljavi.

Namaz iz jajčevcev

Za 4 osebe
1 jajčevec
1 strok česna
1/2 šopka peteršilja
1 žlica oljčnega olja
sok ½ limone
½ žličke prekajene paprike v prahu
čili v prahu (po želji)
sol, sveže mlet poper

Revija Maja
Krekerji

Segrejte pečico na 200 stopinj. Česen olupite in ga narežite na paličice. Paličice česna zabodite v jajčevec. Jajčevec še večkrat prebodite z nožem, položite na pekač in v pecite približno 45 minut, da se zmehča in pade skupaj. Ohladite.

Peteršilj drobno sesekljajte. Jajčevec po želji olupite in njegovo meso skupaj s česnom dajte v multipraktik. Dodajte sesekljan peteršilj, oljčno olje, limonin sok in vse začimbe ter gladko zmešajte. Mešanico poskusite, po okusu še dodatno začinite in postrezite s hrustljavo zapečenim kruhom ali domačimi krekerji.

Objavljeno v reviji Maja št. 25, 7. 12. 2018.
 

Estrada

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

Zanimivosti

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?