Zanimivosti

Ribji zvitki v plaščku iz pršuta

Maja Poljšak, Maja
31. 7. 2017, 15.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.03
Deli članek:

Zakaj ne bi ribe pripravili na malce drugačen način?

Sestavine za 4 osebe:

  • 8 majhnih filejev bele ribe
  • 8 rezin pršuta
  • 1 žlica limoninega soka
  • sol in poper
  • 3 žlice sesekljanih zelišč (peteršilja, drobnjaka in koprca)
  • 1 žlica olja
  • 160 g neoluščenega riža
  • 1 šalotka
  • 1 žlica masla
  • 1/2 kozarca belega vina
  • 250 ml čiste zelenjavne juhe
  • 1 žlička škroba
  • 3 žlice kremnega sira maskarpone

Priprava:

  1. Riž v osoljeni vodi kuhamo 35 minut. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Šalotko na drobno sesekljamo. V kozici na maslu jo popražimo. Ko postekleni in se zmehča, prilijemo vino in na blagem ognju pokrito kuhamo osem minut.
  2. Ribje fileje pokapljamo z limoninim sokom, solimo in popramo, nato jih položimo na rezine pršuta in na vsakega damo malo sesekljanih zelišč. Fileje s pršutom zvijemo in učvrstimo z zobotrebcem, zložimo v pekač, ga damo v ogreto pečico in pečemo 12 minut.
  3. Škrob zmešamo z dvema žlicama vode in primešamo šalotki. Nato primešamo še maskarpone in ostanek sesekljanih zelišč, solimo in popramo. Nazadnje riž razdelimo na krožnike, zraven položimo zvitke in jih prelijemo z omako.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog