Zanimivosti

Najboljša francoska solata

Revija Maja
21. 5. 2017, 09.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.03
Deli članek:

Ko govorimo o francoski solati, vsi dobro vemo, kaj imamo v mislih.

Odlično hladno solato iz enakomerno narezanih kockic kuhane zelenjave (krompirja, korenja), v trdo kuhanih jajc, graha, kislih kumaric in majoneze. A če o njej spregovorimo tujcu, bo bolje, da mu govorimo o ruski solati, saj je nam znana različica solate v svetu pripisana našim slovanskim bratom.

Zanimivost

Ste vedeli, da sega način priprave solate iz kuhane zelenjave v leto 1864?Ruski kuharski mojster Lucien Olivier je takšno solato postregel carju Nikolaju drugemu. Recepta za solato ni izdal nikomur, zato nikoli niso natančno razkrili, iz česa je bila sestavljena. Vseeno je, v poenostavljeni različici, kot jo poznamo danes, postala zelo priljubljena in je dobila ime ruska solata. Slovani jo radi strežejo ob posebnih priložnostih.

Sestavine za 8 oseb:

  • 3 veliki korenčki
  • 5 krompirjev
  • 5 kislih kumaric
  • 3 v trdo kuhana jajca
  • 1 pločevinka graha
  • limonin sok
  • 1 majhen lonček majoneze
  • 1 žlička gorčice
  • sol, poper

Priprava:

  1. Krompir olupimo, korenje ostrgamo. Oboje narežemo na kocke in skuhamo v slani vodi.
  2. Kumarice in jajca narežemo na kocke in zmešamo z grahom. Ko se krompir in korenje rahlo ohladita, ju dodamo solati.
  3. Za preliv zmešamo limonin sok, majonezo, gorčico, sol in poper.
  4. Prelijemo prek solate in dobro premešamo. Hranimo v hladilniku.

Majin nasvet: Solatni preliv bo še okusnejši, če mu dodamo nekaj belega vina in sesekljan file sardele.

Zanimivosti

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki