Nenavadno

Superhrana prihodnosti – mleko ščurkov

B.K.
14. 2. 2017, 16.25
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.02
Deli članek:

Večina ljudi meni, da so ščurki nagnusni. Znanstveniki pa ugotavljajo, da bi lahko bili ključni za prihodnost naše prehrane.

Wikimedia commons
Ščurki (fotografija je simbolična)

Obstaja vrsta ščurkov, imenovana Punctata, ki se razmnožuje podobno sesalcem. Matere rojevajo žive potomce in jih nato hranijo s tekočino podobno mleku. Indijski znanstveniki iz Inštituta za celično biologijo in regenerativno medicino so ugotovili, da je ta tekočina kar štirikrat bolj hranljiva od kravjega mleka.

Ker so ščurki majhne žuželke, ki izločajo minimalne količine te mleku podobne substance, je njihovo 'molzenje' seveda nesmiselno. Znanstveniki želijo zato razvozlati zaporedje genov, odgovornih za produkcijo kristalov teh mlečnih beljakovin.

»Kristali so popolna hrana – vsebujejo beljakovine, maščobe in sladkorje. Imajo tudi vse esencialne aminokisline,« je za medije povedal eden izmed raziskovacev, Sanchari Banerjee.

Takšna hrana bi lahko rešila več problemov lakote po svetu, saj je kalorična in celostna. A znanstveniki morajo najprej poustvariti prej omenjene kristale v večjih velikostih.

Estrada

natalija verboten
V kopalkah

Foto: Natalija Verboten odkrila, kje uživa na dopustu

winona-ryder
Holywoodski nesmisel

Winona Ryder: "Producenti so menili, da nisem dovolj lepa"

Shannen Doherty
Po hudi bolezni

Umrla je priljubljena igralka Shannen Doherty

Alec Baldwin
Sojenje zaradi uboja

Presenetljivo: Sodnica razveljavila obtožnico proti igralcu Alecu Baldwinu

Alec Baldwin
Grozi mu 18 mesecev zapora

Začelo se je sojenje Alecu Baldwinu, en posnetek ga je še posebej prizadel

Kim Kardashian
Bizarno

Kim Kardashian za mladosten videz uporabljala lososovo spermo

Zanimivosti

barbie
Nič od tega

Barbika ali Ken? Mattel je v svoj asortiman dodal lutke nevtralnega spola

shakira
Zanimivosti

Shakira podaljšala odmor na finalni tekmi

Revija History naslovka
Delovna sila

Beli sužnji v britanskih kolonijah

zaoeljivke_1
Trijntje

Smrtonosne mlade zapeljivke

hladne pijače, poletje, napitki
Koristno in uporabno

Zvijače, s katerimi bo pijača hladna že v nekaj minutah

profimedia-0319203561
Koebenhavn

S pobiranjem smeti in javnim prevozom do brezplačne hrane, kave ali prenočišča