Zanimivosti

Z insekti proti lakoti

J. P.
18. 5. 2013, 07.03
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 09.52
Deli članek:

Sodeč po nedavnem poročilu Organizacije ZN za prehrano in kmetijstvo naj bi insektoidna prehrana poviševala splošno hranilnost in zmanjševala stopnjo onesnaženosti.

Thinkstock
Na voljo so povsod in v kratkem času.

Iz poročila je razvidno tudi, da že dve milijardi svetovnega prebivalstva svojo prehrano dopolnjujejo z insekti. Vendar pa priznava veliko oviro, ki jo predstavlja potrošniški gnus v veliki večini zahodnih držav.

Insekti naj bi se ponašali z visoko hranilnostjo in vrednostjo beljakovin, maščob in mineralov. Prav tako naj bi bili pomemben dodatek k prehrani podhranjenih otrok.

Nadalje je bila v poročilu izpostavljena učinkovitost vzreje insektov – črički naj bi za enako količino beljakovin kot govedo potrebovali, dvanajstkrat manj krme, obenem pa večina insektov ne bi bila tako zelo okolju škodljiva, kot pa ostala živina.

Organizacija v poročilu za boj proti zahodni zaplankanosti prehrambni industriji svetuje vključevanje insektov v nove recepte in na menije restavracij, saj insekti v nekaterih predelih sveta veljajo za delikateso.

Tako določene gosenice in južni Afriki veljajo za luksuz in temu primerno terjajo visoke cene. 

Estrada

Zanimivosti

neprepoznavni_1
Preprost program

Postanite neprepoznavni v samo nekaj tednih

možgani, glava
Psihološki pojav

Znanstveniki spreminjajo navade v možganih

gebhard rosmanith (1)
Intervju

Na koncu ljudje jedo tisto, kar je v interesu korporacij

zanositev
Zgodba Melite Slavič

Rodila pri 46 letih: ni besed, ki bi opisale, kaj sem čutila, ko sem ga prvič zagledala

hladilnik, prenajedanje, nočni prigrizek
Zdravi prigrizki

Ste tudi vi nenehno lačni in brskate po hladilniku?

viki-groselj
Intervju

Viki Grošelj se po petdesetih letih vrača pod veličastni Makalu