Estrada

Ta gospod nam lahko pomaga ...

Sonja Javornik
12. 2. 2015, 13.24
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 09.56
Deli članek:

»Ko pomislim, da se svet spreminja na slabše, se spomnim dejstva, da je homo sapiens živel v votlinah, nam pa je danes veliko bolje. Podaljšala se je življenjska doba, manj je smrtonosnih bolezni, ljudi ne sežigajo več, če imajo ideje in vizije, rdečelase ženske pa normalno hodijo po cestah, čeprav so jih prej zažgali na grmadi,« razmišlja črnogorski glasbenik Rambo Amadeus, ki je že dve desetletji med najzanimivejšimi glasbeniki na Balkanu.

Uradna spletna stran

Njegova glasbena mešanica je zelo samosvoja, takšno pa je tudi njegovo razmišljanje, saj pravi, da ga trenutno zelo zanima fizika, predvsem zaradi energetske učinkovitosti. »Na Balkanu porabimo petkrat več energije na osebo kot na primer Danci. Skozi okno mečemo velik denar, zato spremljam inovacije s tega področja. Veliko takih sprememb sem uvedel tudi doma. Lesena okna je treba zatesniti z aluminijastimi profili. Kdor ima v stanovanju centralno kurjavo, mora za vsak radiator dati karton, prelepljen z aluminijasto folijo. To dvigne temperaturo za dve stopinji.
Nisem spreten, ampak to so preproste rešitve. Sicer pa mislim tudi, da nobene hrane ni treba kuhati dlje kot petnajst minut, jedi v pečici pa zavijemo v folijo, zato lahko pečico ugasnemo tudi pol ure prej, da prihranimo energijo,« je poln koristnih nasvetov Rambo, ki je kot v glasbi, kjer združuje urbano in narodno, tudi v kuhinji ustvaril zelo samosvojo kombinacijo.
»Ustvaril sem mešanico balkanske in kitajske hrane: na olivnem olju popečem čebulo in meso ter odstavim. V loncu popražim zelje, por, korenček, dodam meso in jed je pripravljena. Najpomembnejše so surovine. Piščančje meso kupujem pri kmetu, pa tudi sicer pazim, da imam najboljše sestavine.«