Pri večini se to kaže z izpuščaji in prebavnimi težavami, pri nekaterih pa se pojavi v veliko hujši, zelo nevarni obliki (anafilaksija ali anafilaktični šok). Statistika kaže, da se v Sloveniji zgodi že približno na vsake tri do štiri dni enemu otroku!
Previdnost!
Dokler alergija traja, se je nujno zavedati vseh njenih nevarnosti. Včasih otrok izrazito reagira že ob dotiku ali vdihavanju manjše količine alergena. Zanje so lahko nevarne celo sledi prepovedane hrane – na primer pri alergiji na oreščke je za otroka nevarna že igrača, ki je polnjena z njihovimi luščinami. Anafilaksijo je povzročilo že tudi vdihavanje zraka ob praženju arašidov ... Podobno je z mlekom, pšenico, sojo, ki so lahko del kozmetike, v redkih primerih so celo v pripomočkih za ustvarjanje, npr. barvah. »Ne pozabimo, da tudi hrana za domače živali včasih vsebuje alergene, npr. kravje mleko, jajca, stročnice (kamor spadajo arašidi). Skratka, previdni in pozorni moramo biti, da otroci, ki imajo alergijo, ne pridejo v stik z alergenom,« nam polaga na srce Tina Vesel Tajnšek.
Z zdravnico Tino Vesel Tajnšek sva se srečali v Službi za alergologijo, revmatologijo in klinično imunologijo Univerzitetne pediatrične klinike UKC v Ljubljani. Do nje sem prišla mimo sob, v katerih je ležalo precej mladih bolnikov – od prav majhnih do najstnikov. »Sredi poletnih počitnic se mi zdi tak prizor še toliko bolj žalosten,« sem ji rekla. Pa me je pomirila, da se alergijske bolezni pri otrocih velikokrat obravnavajo ambulantno, na kliniko pa sprejmejo otroke le za dan ali dva na opazovanje ali zaradi provokacijskih testov, s katerimi je mogoče zanesljivo in natančno določiti diete oziroma način zdravljenja.
Trend naglega naraščanja različnih alergij se pri nas umirja, še vedno pa se povečuje število otrok, ki so alergični na hrano; najpogosteje na kravje mleko, jajca, arašide, na drevesne oreščke, pšenico, rake, ribe in sojo. Približno pet odstotkov otrok ima alergijo na hrano, ki se kaže v različnih oblikah, najpogosteje z izpuščajem (atopijskim dermatitisom ali koprivnico) ali s prebavnimi težavami (bruhanje, driska, bolečine v trebuhu, pa tudi z nenapredovanjem pri telesni teži). Pri redkih pa se pojavi anafilaksija, življenjsko nevarna alergijska reakcija, ki povzroči dihalno stisko ali prizadene srčno-žilni sistem in pomeni resno nevarnost ne le za otroke, ampak tudi za odrasle z alergijami. Statistika kaže, da se v Sloveniji zgodi anafilaksija približno na vsake tri do štiri dni enemu otroku; na prvem mestu zaradi hrane, na drugem zaradi pikov os, čebel in sršenov, ki pa so najpogostejši vzrok anafilaksij pri odraslih. Učinkovita pomoč je adrenalin, vbrizgan v stegensko mišico, pravi asist. Tina Vesel Tajnšek, alergologinja z Univerzitetne pediatrične klinike v Ljubljani, ki še zlasti opozarja na preventivo – dosledno upoštevanje diete, saj je že najmanjše odstopanje lahko usodno.
Pomoč je potrebna takoj!
Po ocenah imata dve tretjini šol po Evropi vsaj enega otroka, pri katerem se lahko zgodi anafilaksija. V skoraj 20 odstotkih je ta nastopila prav v šoli, saj so alergeni na hrano lahko povsod, pri pouku, v znanstvenih projektih, med obroki, odmori, pri praznovanjih itd. Za samopomoč naj bi imeli ti otroci pri sebi samoinjektor adrenalina; večji otroci so podučeni, kako uporabiti injekcijo, manjšim in pa seveda tistim, ki imajo tako hudo alergijsko reakcijo, da si sami ne morejo pomagati, jo morajo vbrizgati drugi, še predno pride zdravniška ekipa. Zaposleni v vrtcih in šolah lahko torej prvi pomagajo otroku z anafilaksijo, za kar jih je nujno izobraziti: »Adrenalin je nujno aplicirati že ob prvih simptomih, ki se kažejo v oteženem dihanju, težkem požiranju, hripavosti, lajajočem kašlju, piskanju; sicer lahko sledijo pomodrelost, prenehanje dihanja, nizek krvni pritisk, izguba zavesti ali odpoved srca,« razlaga sogovornica. Da otroci zaradi anafilaksije ne bi bili izpostavljeni še večjemu tveganju, so slovenski pediatri ustanovili delovno skupino, ki si prizadeva za večjo prepoznavnost anafilaksije in za preventivne ukrepe v zvezi z alergijo na hrano po vrtcih in šolah. Tina Vesel Tanjšek poudari, da si z ustreznimi inštitucijami, npr. NIJZ in drugimi, prizadevajo tudi za ureditev večje dostopnosti samoinjektorjev adrenalina v vzgojno-izobraževalnih ustanovah.
Razne diete – modna muha
Ob teh podatkih neznosno lahkotno zvenijo pogovori o preobčutljivosti za hrano tistih ljudi, ki nimajo medicinsko potrjene alergije in se odločajo za razne diete; baje je zadnji modni hit prepoved jedi rdeče barve. V šolah in vrtcih se trudijo ugoditi željam, včasih pa kar zahtevam staršev glede tega, kaj naj njihov otrok ne bi jedel, a če jih je preveč, se težko osredotočajo na tiste, ki so medicinsko predpisane ter za otroka z alergijo življenjskega pomena. »Po drugi strani pa imajo nekatere diete lahko celo škodljive učinke za otroke,« pravi naša sogovornica in navede hipohistaminsko dieto, ki je v večini primerov nepotrebna, saj imajo le redki histaminsko intoleranco (koprivnico dobijo ob zaužitju večjih količin fermentiranih izdelkov, klobas, paštet, paradižnika, špinače, oreščkov, kakava, morskih sadežev, gob …) »To dieto še zlasti odsvetujemo pri otrocih z drugimi alergijami na hrano, saj lahko preveč osiromaši njihovo prehrano,« pravita tako alergologinja Tina Vesel Tajnšek kot klinični dietetik na pediatrični kliniki Tomaž Poredoš.
Nevarna prepričanja
Tomaž Poredoš opaža, da starši pogosto predlagajo, kar za njihove otroke priporočajo zdravilci: »Ti med drugim radi odsvetujejo pšenico, kravje mleko in jajca, kar pa lahko vodi do resnih prehranskih primanjkljajev. Namesto pšenice pogosto priporočajo piro, ki je ena od vrst pšenice,« meni Tomaž Poredoš. Pravi, da so z nekaterimi starši žal na različnih bregovih, in se sprašuje, mar otroci nimajo pravice do uživanja raznovrstne, starosti primerne zdrave prehrane, ki zagotavlja njihovo rast in razvoj? Če so odtegnjena strokovno priporočena živila, »… se ne le oslabi sposobnost sprejemanja novih živil, ampak bo lahko otrok manjši in lažji, lahko razvije osteoporozo, mu primanjkuje železa, cinka …« Opozarja tudi na pasti veganske in vegetarijanske prehrane pri otrocih. Gastroenterologinja dr. Kamhi Trop s pediatrične klinike doda: »Vegetarijanska ali veganska prehrana mora biti optimalno uravnotežena in pod nadzorom kliničnega dietetika.« Oba sogovornika opozarjata tudi na primere, ko starši vztrajajo pri hrani, ki ne vsebuje konzervansov, aditivov in barvil, kar je težko uresničljivo. Veliko je tudi vprašanj o alergenih v pralnih praških in mehčalcih, ki povzročajo srbenje. V teh primerih je najpomembnejše redno in izdatno negovanje otrokove kože z ustrezno kremo, menijo strokovnjaki.
Mleko, ki ni mleko ...
Na ljubljanski pediatrični kliniki so že imeli primer, ko so pri čisto majhnem otroku ugotovili osteoporozo, ker ni užival nadomestne formule, primerne za alergijo na kravje mleko. »Sojin ali rižev napitek ni ustrezno nadomestilo za kravje ali kozje mleko, saj večinoma ne vsebuje kalcija,« razlaga Tomaž Poredoš. Tina Vesel Tajnšek pa doda, da je pri dietah nasploh, še zlasti če gre za otroke, nujno s prehranskimi dopolnili vnašati manjkajoča hranila, sicer se to otroku pozna pri rasti in pri razvoju. Če ne uživa mleka, začne zaostajati v rasti, zato mora to dobiti s prehranskimi dopolnili. Za dojenčke je priporočilo jasno: matere naj bi jih dojile, saj se tako krepi otrokov imunski sistem. Opozarja pa tudi, da naj bi otrok ali mladostnik prejemal le dieto, ki je zanj nujna: »Če gre za alergijo na jajce, naj ne prejme diete brez več alergenov, ampak zgolj dieto brez jajc.« Naša sogovornica večkrat poudari, da razume skrb staršev, ki iščejo pomoč za svojega otroka, kjer se le da: »Hvaležna sem, če mi povedo, da so obiskali zdravilca in kaj jim je priporočil. V odkritem pogovoru jim lahko svetujem in razložim, zakaj je določen pristop dober in zakaj ne.«
Strah pred alergijo na cepivo
Dotakneva se še strahu pred alergijo na cepivo, ki je eden od vzrokov za vse nižjo precepljenost: »Seveda se otrok odzove na cepivo z rdečico in oteklino na koži, s povišano temperaturo in slabšim razpoloženjem. Toda našteto je kratkotrajna in pričakovana reakcija otrokovega imunskega sistema, ki pelje k dobremu – k zaščiti otroka pred hudo, lahko tudi usodno boleznijo. Starši želijo svoje otroke preveč zaščititi, jim prihraniti vsako bolečino, kar pa ni vedno dobro. Nekaterih otrok pa tudi odraslih zaradi oslabljenega imunskega sistema ne smemo cepiti, in le široka precepljenost preostale populacije lahko prepreči, da ne zbolijo zaradi nalezljivih bolezni, ki pa lahko potekajo v težji obliki, tudi s smrtnim izidom.« Na vprašanje, ali so pred cepljenjem možni alergološki testi, pojasni, da v tem primeru niso priporočljivi, in obenem opozori še na preveliko skrb staršev, ki vse okoli otrok skoraj dezinficirajo, saj da morajo otroci razviti svoj obrambni sistem.
Mnogo alergij izzveni, ne pa vse ...
Pri alergijah ni enotnega recepta, katero živilo in v kakšnem obsegu izključiti – to se razlikuje od otroka do otroka. Nekateri otroci z blažjimi težavami lahko pojedo manjše količine biskvita, v katerem je termično obdelano mleko ali jajce; reagirajo pa, če pojedo surovo jajce ali mleko. Glede arašidov novejše raziskave kažejo, da je dobro že zelo zgodaj poskusiti s hrano, ki jih vsebuje, saj čisto majhni otroci, ki jim dajo arašide, manjkrat razvijejo alergijo nanje v primerjavi s tistimi, ki jih ne okušajo. »Ta spoznanja veljajo tako za zdrave otroke kot za tiste z atopijskim dermatitisom ter z alergijo na jajce. Če pa je alergija na arašide potrjena, jih seveda otrok ne sme uživati, tudi praženih ne!«
Sicer pa Tina Vesel Tajnšek tolaži, da se vzorec alergij na hrano pri otroku s časom spreminja. Žal sicer obstajajo bolezni, kot je na primer celiakija, kjer je nujnost diete trajna. Veliko vrst alergij pa z leti izzveni in postopno dieta ni več potrebna.
Več zanimivih vsebin si preberite v novi izdaji revije Zarja.
