povpraševanje

V vročih dneh imamo najrajši sardele

žk
12. 8. 2017, 09.30
Deli članek:

V ribarnicah opažajo, da se je povečala prodaja cenejših rib.

profimedia

Čeprav se večino rib lovi pozimi, ko je tudi ponudba večja, se jih v ribarnicah precej več proda v poletnih mesecih. V eni izmed izolskih družinskih ribarnic trenutno prodajo največ sardel in klapavic, manj pa preostalih vrst rib in morskih sadežev. Zadnja leta sicer opažajo, da se je glede na prejšnje čase povečala prodaja cenejših rib. Sami prodajo največ sardel (junija in julija so jih v maloprodaji prodali za okoli tono), precej se je povečala prodaja domačih klapavic, ki je dosegla okoli 700 kilogramov. Po priljubljenosti med kupci nato sledijo sardoni, skuše, orade, brancini in očiščeni lignji.

Če so šle v preteklosti najbolj v prodajo dražje vrste, kot so brancini in orade, ljudje zdaj vse pogosteje kupujejo cenejše vrste rib in morskih sadežev, kot so sardele in klapavice. Prodaja slednjih se je od leta 2013 do danes denimo kar potrojila.

Zanimivosti

možgani, glava
Psihološki pojav

Znanstveniki spreminjajo navade v možganih

gebhard rosmanith (1)
Intervju

Na koncu ljudje jedo tisto, kar je v interesu korporacij

zanositev
Zgodba Melite Slavič

Rodila pri 46 letih: ni besed, ki bi opisale, kaj sem čutila, ko sem ga prvič zagledala

hladilnik, prenajedanje, nočni prigrizek
Zdravi prigrizki

Ste tudi vi nenehno lačni in brskate po hladilniku?

viki-groselj
Intervju

Viki Grošelj se po petdesetih letih vrača pod veličastni Makalu

pitje čaja
Zeliščni napitek

Za svežo in sijočo polt si vsak dan privoščite skodelico čaja