Kot so pojasnili na ministrstvu, je Mercator 22. januarja potrdil zamenjavo neustreznega izdelka. Pri izvrševanju svojih obveznosti zamuja, kar povzroča nepotrebne dodatne stroške skladiščenja in nedopustno zamudo pri delitvi testenin socialno ogroženim. Ministrstvo do petka pričakuje terminski načrt odvoza oporečnih izdelkov in dobave novih. Iz Mercatorja pa so sporočili, da bodo natančen terminski načrt predložili v petek.
Ministrstvo je na podlagi javnega naročila za dobavo nejajčnih testenin lani izbralo Mercator, vrednost pogodbe pa je znašala 402.000 evrov. Mercator je 455.500 kilogramov testenin v skladišča Rdečega križa Slovenije in Slovenske Karitas dobavil decembra lani, analiza vzorcev testenin pa je glede na poročilo Nacionalnega laboratorija za zdravje, okolje in hrano pokazala prisotnost jajčnih beljakovin. Ker to na izdelku ni bilo navedeno, lahko tak izdelek predstavlja tveganje za zdravje ljudi, ki so alergični na beljakovine jajc.
Nacionalni laboratorij je tudi ugotovil, da je na vzorcu sušenih testenin iz durum zdroba med sestavinami navedena uporaba naravnega barvila beta karoten. To barvilo za uporabo v tovrstnih izdelkih ni dovoljeno, zato izdelek z njegovo vsebnostjo ne sme biti prisoten na trgu. Nad ravnanjem dobavitelja izražajo razočaranje in ogorčenje, so še sporočili z ministrstva.