Raziskovalci so odkrili doslej najzgodnejše neposredne dokaze o človeškem uživanju mleka, in sicer na zobovju prazgodovinskih britanskih kmetov.
Ekipa pod vodstvom arheologov z univerze v britanskem Yorku je ugotovila, da se je mleko uživalo že v neolitiku, pred okoli 6000 leti - čeprav so bili ljudje tedaj verjetno še laktozno intolerantni.