Potreba po vitaminih se spreminja tudi s starostjo. Primanjkljaj se kaže različno: od sprememb v razpoloženju do bolezenskih znakov telesne narave.
Po 30. letu: ohranimo lepo kožo in dobre živce
C-vitamin za čvrsto kožo in podkožno vezivno tkivo
Vsaki peti odrasli ženski primanjkuje železa – do tega pride zaradi menstruacije premalo zaužitega mesa. Bogat vir železa so amarant, ovseni kosmiči, proso, leča, bučna semena in tudi špinača. Vendar telo težje absorbira železo iz rastlinskih virov v primerjavi z živalskimi. Pri tem igra pomembno vlogo C- vitamin, ki tri- ali celo štirikratno okrepi absorpcijo tega pomembnega minerala. Idealna okrepitev naše prehrane so torej pravi viri C -vitamina: pomaranče in drugi citrusi, paprika, brokoli, jagodičevje ...
Jekleni živci ob pomoči vitamina B12
V najaktivnejših letih življenja se skoraj ne ustavimo: služba, družina, gospodinjstvo ..., vse to je razlog za stres. Da zdržimo ta pritisk, je nujno potreben B-vitamin, še posebej B12, imenovan tudi kobalamin. Izboljšuje koncentracijo, zbranost, formo. Dober vir tega pomembnega vitamina so jajca, ribe, sir, jetrca, morski sadeži, pa tudi rdeče meso. Vegetarijanci in vegani naj se posvetujejo z zdravnikom, ali potrebujejo dodaten vnos vitamina B12 v obliki prehranskih dodatkov in podobnih preparatov.
Nadaljevanje prispevka si lahko preberete v reviji Jana, št. 37, 10. september 2024.
