Nekatere teh dobrot živijo le še v spominih, saj tudi kuhinja ni varna pred modnimi navadami in spremembami. Recepte za pripravo lahko k sreči še vedno najdemo v kaki stari kuharski knjigi ali z roko popisanem zvezku. Ob prebiranju se spomnimo starih, dobrih časov in si kdaj pa kdaj z užitkom privoščimo katero od najljubših jedi svoje mladosti. Čeprav bo začinjena s kančkom nostalgije, bo zagotovo teknila tudi najmlajši generaciji ljubiteljev dobre, domače hrane.

Več  v Zarji, št. 17, 13.10.2015