Strokovnjaki bodo študije s tabletami čistega resveratrola začeli na prostovoljcih.
Uživanje resveratrola je sicer ena od možnih razlag, zakaj so bolezni ožilja manj pogoste pri ljudeh v južnoevropskih državah, kjer popijejo precej več rdečega vina kot drugod po svetu.
"Že pred časom je bila dokazana proti vnetna in proti kancerogena lastnost resveratrola," je dejal profesor s heidelberške univerze Walter Hiesse.
Njegov kolega Engel Geschner pa je dodal, da morda vseh zaslug le nima resveratrol, kajti samostojno uživanje nima učinkov. Potrebno je najprej testirati delovanje vsake sestavine posebej in šele nato nadaljevati z delom, je še dejal profesor Geschner.