Hrana deluje navzven in navznoter ter nam omogoča življenje – ne le preživetje, temveč celostno življenje. Nutricionistka in ustanoviteljica prehranske svetovalnice Valeo Mirjana Franković nam je zaupala, katero hrano je treba črtati z jedilnika, če želimo preprečiti kopičenje neželenih maščobnih celic.
In kako zmagati v boju proti celulitu in kopičenju maščobnih celic? »Uravnoteženost in zmernost sta bistveni. Če zaužijemo preveliko količino, se bo odvečna energija nakopičila v zalogah v obliki maščobnih celic. Enako velja za določeno vrsto živil, zlasti tisto, kjer prevladujejo enostavni sladkorji – to so vsi enostavni ogljikovi hidrati, ki jih telo zelo hitro presnavlja, na primer sladkor, sladka živila, izdelki iz bele moke, testenine iz bele moke, beli riž … Prav to so enostavni ogljikovi hidrati, ki jih telo ob prevelikem vnosu (tudi enkratnem) takoj skladišči v obliki maščobnih celic.«
Naša prehrana naj temelji na zelenjavi in sadju. »Pa tudi s sadjem ni treba pretiravati, saj sadni sladkor prav tako lahko škoduje. Kakovosten jedilnik, tak, ki bo zagotovo pomagal k boljši presnovi in s tem preprečeval kopičenje nezaželenih maščobnih celic, je sestavljen iz vsaj štirih do petih obrokov na dan,« pove svetovalka za prehrano Mirjana Franković. »Pomembno je jesti pravo hrano. Ne izdelkov, ki so hrani podobni, temveč pravo in čim manj predelano hrano. Prave ovsene kosmiče, čisto pravi manj mastni jogurt, čisto pravi brokoli, por in korenje.«
Recite NE tem živilom:
sladke in gazirane pijače
sladki prigrizki
piškoti
razni prigrizki med obroki
izdelki iz bele moke (kruh, testenine)
beli riž
Več v najnovejši številki Lepe&Zdrave!
