Sestavine za testo:
250 g gladke moke, 1 žlička začimb za medenjake, 50 g sladkorja v prahu, 2 žlici soli, 120 g masla, 4 žlice medu, 2 rumenjaka, 2 žlici ruma.
Sestavine za glazuro:
150 g sladkorja v prahu, 1 beljak, 1 žlička jabolčnega kisa.
Sestavine za okrasitev: zlata barva, na drobno naribane pistacije, okraski za pecivo.
##IMAGE-1428267##
Zanimivosti
Leta 2005 je Rotary klub Ljubljana svojemu mestu podaril ikonično uro
Priprava:
Moko, začimbe za medenjake, sladkor in sol premešajte. Dodajte sesekljano maslo, med, rumenjake in rum ter zamesite v gladko, nelepljivo testo.
Približno 2 uri pustite počivati v hladilniku.
Nato testo razvaljajte na 3 mm debelo ploščo in izrežite oblike dreves, snežink in zvezdic. Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, in jih približno 15 minut pecite pri 180 °C.
Po peki jih prestavite na kovinsko rešetko in pustite, da se ohladijo.
Sladkor v prahu presejte skozi gosto sito, postopoma ga dodajajte beljaku in kisu ter zdržema mešajte približno 10 minut, saj mora biti glazura sijoča in gladka.
Medenjake za konec okrasite še z glazuro, pistacijami, okraski in zlato barvo.
Še več lepotnih, modnih, zdravstvenih in prehranskih nasvetov najdete v priljubljeni ženski reviji BZ (Bodi zdrava), ki jo lahko kupite tudi v prodajalnah dm po vsej Sloveniji.
