Zanimivosti

Spomladanska solata s testeninami in šparglji

A. K., Maja
27. 4. 2019, 16.01
Deli članek:

Šparglji so ena prvih vrst pomladne zelenjave. Najprej so bili znani kot zdravilna rastlina, danes pa jih cenimo kot odlično vrtnino, bogato s kalcijem, magnezijem in cinkom ter vitamini A, C in E. Poleg vseh zdravilnih učinkovin, ki jih prinaša uživanje špargljev, veljajo tudi za odličen naravni afrodiziak.

Getty Images
Spomladanska solata

Spomladanska solata s testeninami in šparglji

30 minut

Sestavine za 4 osebe:
200 g testenin
150 g špargljev
75 g rukole
100 g češnjevega paradižnika
olje, kis
100 ml jogurta
2 šalotki
1 žlička sesekljanega pehtrana
sol in poper

Priprava:
Testenine skuhamo, odcedimo in ohladimo s hladno vodo. Šparglje temeljito operemo, jim odrežemo trše olesenele dele ter jih narežemo. V vreli slani vodi šparglje kuhamo pet minut. Ko so kuhani, jih odcedimo in ohladimo. Rukolo očistimo in jo damo v skledo, nanjo pa naložimo šparglje in paradižnik, narezan na kose.

Testenine pomešamo z oljem, kisom, jogurtom, sesekljano šalotko, pehtranom, soljo in poprom. Mešanico testenin in začimb položimo v skledo k rukoli, špargljem in paradižniku. Vse skupaj dobro premešamo in serviramo hladno.

Objavljeno v prilogi revije Maja št. 6, 15. 3. 2019.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog