Zanimivosti

Cvetačna fritata z grahom

M. O. Ž., Zarja
19. 1. 2019, 11.01
Deli članek:

Luknja v denarnici narekuje varčevanje, preveč gurmanskih užitkov pa zmernost na krožniku. Če ste se odločili za slednjo, se (vsaj) za kratek čas odpovejte mesu ter privoščite želodcu veliko juh in solat.

Revija Zarja
Cvetačna fritata

Cvetačna fritata z grahom

Za 4 osebi

Priprava: 40 minut

Sestavine: 1 cvetača, 100 g zamrznjenega graha, 6 jajc, šopek mlade čebule, 1 žlička semen kumine, 1 žlica belih drobtin, olivno olje, 50 g sira feta.

Priprava: V velik lonec natočimo mrzlo vodo, segrevamo do vrenja in 8–10 minut kuhamo cvetačo. Zadnje minute dodamo grah, potem pa odlijemo vodo in odcedimo. Mlado čebulo očistimo in narežemo na obročke, kumino popražimo v ponvi brez maščobe. Jajca razžvrkljamo, dodamo čebulo, kumino in drobtine. Vmešamo cvetove cvetače in grah. V ponev s premerom 22 cm vlijemo olje in jajčno zmes. Pečemo na nizki temperaturi 12 minut, potem potresemo z nadrobljenim sirom. V pečici vključimo funkcijo žar in na srednji temperaturi pečemo fritato še 5 minut.

Objavljeno v reviji Zarja št. 2, 8. 1. 2019.

Estrada

Goran Dragić in Greice Murphy zelo rada obiskujeta restavracijo diVino
Aktual in Goran Dragić

Ali Goran Dragič in Aktual »kuhata« novo zgodbo?

raiven
Na operacijski mizi

Raiven se je ustrašila za svoje življenje

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

Zanimivosti

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki