Jabolčni piškoti
20 minut
Sestavine:
240 g masla
180 g rjavega sladkorja
70 g belega sladkorja
2 jajci
1 žlica vaniljeve esence
210 g moke
1 žlička mletega cimeta
1 žlička sode
½ žličke soli
270 g ovsenih kosmičev
2 jabolki
100 g posušenih brusnic
Preberite tudi: Marmelada z jabolki in pomarančami. Kliknite TUKAJ!
Priprava:
1. Pečico ogrejemo na 190 stopinj. Jabolki olupimo in narežemo na koščke.
2. Maslo in sladkor kremasto stepemo. Vmešamo jajci in vaniljo. Dodamo še moko s cimetom, sodo in soljo, premešamo, dodamo kosmiče in koščke jabolk ter brusnice.
3. Iz mase z žlico oblikujemo kupčke in jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko.
4. Pečemo od 11 do 13 minut.
