Zanimivosti

Kaj naj bi pomenila oznaka »govedina iz pašne reje«?

Revija Bodi Zdrava
27. 10. 2018, 13.45
Deli članek:

Najbolj zdrava govedina je meso živali iz ekološke pašne reje, toda da bi meso vsebovalo veliko esencialnih maščobnih kislin, predvsem omega 3, in malo nasičenih maščob, mora biti govedo hranjeno s travo do zakola.

Profimedia
Fotografija je simbolična

 Pogosto pa se dogaja, da govedo krmijo s travo samo nekaj mesecev in rejo končajo z žiti, kar znatno zniža raven esencialnih maščobnih kislin ter dvigne raven nasičenih maščob v mesu. Da bi zagotovo vedeli, ali je govedina in drugo meso iz pašne reje resnično najboljše za vaše zdravje, poiščite zanesljivega lokalnega rejca ali mesarja oziroma posezite po mesnih izdelkih z ekološkim certifikatom.

Sicer se vam utegne zgoditi, da boste po ceni mesa iz pašne reje plačali za meso živali, hranjenih z žiti. Sicer pa naj bo poleg zmernih količin pustega mesa poudarek raje na minimalno predelanih rastlinskih beljakovinah, na primer fižolu, kar je tudi do okolja prijaznejši način.