Izdatna solata
Sestavine za 4 osebe:
20 g sveže ingverjeve korenine
1 strok česna
1 pomaranča
1 žlica belega vinskega kisa
sol, poper
3 žlice olivnega olja
1 glavica solate
2 nektarini
50 g mandljev v lističih
125 g šunke
360 g sira za žar
Preberite tudi: Skutna pita z zelišči in zelenjavo. Kliknite TUKAJ!
Priprava:
1. Olupimo ingver in česen. Ingver naribamo, česen pretlačimo. Pomaranči iztisnemo sok in ga zmešamo z ingverjem, česnom, kisom, soljo in poprom. Nazadnje dodamo olje.
2. Solato otrebimo in umijemo. Nektarini narežemo na rezine. Mandlje popražimo v ponvi brez maščobe.
3. Sir za žar spečemo, in ko se ohladi, ga narežemo na rezine. Vse sestavine zmešamo v solato in dodamo preliv.
