Tortice namesto kosmičev
25 minut
Sestavine za 8 tortic (premera 10 cm):
100 g ovsenih kosmičev
75 g mletih lešnikov
2 žlici semen chia
2 žlici nesoljenih pistacij
100 g zmehčanega masla
4 žlice medu
Preberite tudi: Pripravite zdrav in okusen zmešanček. Kliknite TUKAJ!
Za nadev:
2 žlici rjavega sladkorja
½ žličke pimenta
300 g svežega jagodičevja
200 g sladke smetane
200 g jogurta
50 g temne čokolade
Priprava:
1. Pečico segrejemo na 170 stopinj. Kosmiče, lešnike, semena chia in na grobo sesekljane pistacije zmešamo z maslom in medom. Maso razporedimo na modelčke in vtisnemo na dno. Pečemo 12 minut.
2. Zmešamo sladkor in piment in ju s tretjino jagodičevja pretlačimo z vilicami. Smetano stepemo. Jogurt in pretlačeno jagodičevje razporedimo v modelčke in okrasimo s stepeno smetano. Potresemo z nastrgano čokolado.
Majin nasvet
Kadar naredimo osnovo za tortico iz kosmičev, se dno ob stiku z jogurtom hitro zmehča. Temu se izognemo, če osnovo premažemo s stopljeno čokolado in tortice postavimo v zamrzovalnik, da se čokolada strdi.
