Zanimivosti

Grahov kipnik

Simona Furlan, Pomagaj si sam
23. 9. 2017, 09.00
Deli članek:

Recept za to jed je pripravil kuharski mojster Roberto Gregorčič iz priznane in priljubljene restavracije Oštarija v Dolenjskih Toplicah.

Sestavine:

  • ½ kg graha
  • 3 jajca
  • 0,25 l sladke smetane
  • maslo
  • sol

Priprava: Kuhan grah zmiksamo s paličnim mešalnikom, dodamo sladko smetano, jajca in sol po okusu. Vse skupaj miksamo toliko časa, da dobimo gladko maso, nato z maslom premažemo modelčke in jih nadevamo s pripravljeno maso. Kipnike pečemo na 170 stopinjah približno 15 minut.