Zanimivosti

Falafel z jogurtovo pomako

Maja Poljšak, Maja
17. 9. 2017, 15.00
Deli članek:

Falafli so ocvrte kroglice ali polpetki iz zmiksane čičerike in začimb

Sestavine za 4 osebe:

  • 300 g čičerke
  • 1 žlička pecilnega praška
  • 3 stroki česna
  • 1 šopek peteršilja
  • 2 žlici drobtin
  • sol in poper
  • 1 žlička mletega koriandra
  • 1 žlička mlete kumine
  • 2 vejici mete
  • 200 g jogurta
  • 1 ali 2 žlici limoninega soka
  • 3 žlice olja

Priprava:

  1. Čičerko čez noč namočimo v hladni vodi, ki ji dodamo pecilni prašek. Naslednji dan čičerko splaknemo in skuhamo v osoljeni vodi. Ko je kuhana, vodo odlijemo in čičerko zmeljemo, ji primešamo pretlačen česen, na drobno sesekljan peteršilj in drobtine, sol in poper, koriander in kumino. Po potrebi dodamo kakšno žlico vode, vse dobro premešamo in pustimo 3 ure počivati, da se okusi prepojijo.
  2. Za jogurtovo pomako zmešamo na drobno sesekljano meto, jogurt in limonin sok, solimo in popramo po okusu. Iz zmesi oblikujemo manjše kroglice, jih malce sploščimo in v vročem olju zlato ocvremo. Ali pa jih zložimo v pekač, obložen s papirjem za peko, premažemo z oljem in v pečici, ogreti na 200 stopinj, pečemo približno 10 minut. Še vroče ponudimo z jogurtovo pomako in paradižnikovo ali kakšno drugo solato.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog