Sestavine:
- 3 majhne bučke
- 2 šalotki
- 1 strok česna
- 1 limeta
- 1 vejica mete
- 20 ml medu
- 200 ml piščančje jušne osnove
- olivno olje
- morska sol, poper
Priprava:
- Bučke olupimo in narežemo na rezine. Šalotki in česen olupimo in sesekljamo. Vse popražimo na olivnem olju.
- Zalijemo z juho in medom in kuhamo do mehkega. Potem juho ukašimo.
- Solimo, popramo, dodamo meto in limetin sok, pokapljamo z olivnim oljem in postrežemo hladno.
