Zanimivosti

Pečene polnjene paprike z mesom in rižem

Maja Poljšak, Maja
2. 8. 2017, 15.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.03
Deli članek:

Polnjena zelenjava, naj bo surova, kuhana ali pečena, je vedno okusna in celo na videz zelo privlačna.

Sestavine za 4 osebe:

  • 4 manjše rumene paprike
  • 4 mesnate rdeče paprike
  • 250 g mlete govedine
  • 2/3 skodelice riža za rižote
  • 1 majhna čebula
  • 1 manjši korenček
  • 4 žlice olja
  • 200 ml pasiranega paradižnika
  • 2 žlički začimbnega posipa
  • sol in poper
  • 2 žlici nastrganega parmezana

Priprava:

  1. Paprikam odrežemo zgornji del s pecljem, iz notranjosti odstranimo semena in belo tkivo, nato jih v vreli slani vodi kuhamo 2 minuti. Odrezane dele paprik na drobno zrežemo, čebulo in korenček olupimo in na drobno sesekljamo.
  2. Za nadev najprej v posodi na treh žlicah olja prepražimo čebulo. Ko postekleni, dodamo mleto meso, korenček in zrezano papriko. Pražimo in mešamo, da se meso razdrobi in spremeni barvo, solimo in popramo.
  3. Mesu dodamo riž, premešamo in še malo popražimo, nato prilijemo skodelico vrele vode, primešamo žličko začimbnega posipa in odkrito kuhamo toliko časa, da se riž skuha, vendar pod zobmi ostane še čvrst. Med kuhanjem postopoma prilivamo vročo vodo, da je riž dovolj vlažen, vendar se ne razkuha.
  4. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Pekač namažemo z žlico olja in vanj postavimo paprike. Ko se nadev malo ohladi, mu primešamo parmezan in z njim napolnimo paprike. Pasiran paradižnik zmešamo z žličko začimbnega posipa in 100 ml vroče vode ter zlijemo na dno pekača. Pekač postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 35 minut.

Estrada

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?