Novogoriški gostinci, ki sodelujejo pri projektu GoGourmet, so med predlogi izbrali pralino, katere osnovna sestavina so tudi vrtnice, in jo poimenovali burbončica. Slednja bo od septembra naprodaj kot spominek.
"Poimenovali smo jo burbončica, ker je tako dobra in slastna, da naše burbončice z njo lepo igrajo. Seveda bo imela tudi dediščinski del, ker imamo na Goriškem tudi Burbone in kljub temu, da med njimi ni neke povezave pa bo burbončica vendarle spominjala tudi nanje," je na predstavitvi sladice povedala Dejana Baša iz Turistične zveze Nova Gorica.
Burbončica je čokoladna pralina v ovoju iz sušenih cvetnih lističev vrtnic. Obiskovalci jo bodo lahko pokusili pri sodelujočih gostincih do konca Festivala vrtnic. Kasneje pa jo bodo po besedah Baševe obiskovalci verjetno lahko kupili. "Tako kot iz Avstrije ne prideš brez Mozartovih kroglic, si želimo, da bi burbončica spremljala domov vse obiskovalce Nove Gorice," je dejala Baša.
