Zanimivosti

Ribji zvitki z bučko

Maja Poljšak, Maja
29. 5. 2017, 15.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.03
Deli članek:

Lahka in nasitna jed z okusom morja.

Sestavine za 4 osebe:

  • 500 g mlade špinače
  • 1 majhna bučka
  • 6 filejev morskega lista (ali kakšne druge bele ribe)
  • sol in poper
  • 50 g kuhanega rakovega mesa
  • 75 g zeliščnega masla
  • 150 ml suhega belega vina
  • 1 čebula
  • 1 ščep nastrganega muškatnega oreščka

Priprava:

  1. Špinači odstranimo stebla, nato jo operemo in dobro odcedimo. Bučko narežemo z lupilnikom po dolžini na tanke trakove. Ribje fileje po dolžini prepolovimo, solimo in popramo. Na vsakega damo trak bučke in malo rakovega mesa, nato file zvijemo in vsako ruladico učvrstimo z dvema zobotrebcema.
  2. V ponvi stopimo 50 g zeliščnega masla, prilijemo 100 ml vina in prav toliko vode, zavremo, v ponev zložimo ribje zvitke in jih pokrito kuhamo od 8 do 10 minut.
  3. Čebulo olupimo in narežemo na rezinice. V ponvi stopimo preostalo zeliščno maslo, dodamo čebulo in jo popražimo, da postekleni, nato dodamo špinačo, prilijemo preostalo vino in pokrito dušimo nekaj minut, da se špinača zmehča. Začinimo z muškatnim oreščkom, solimo in popramo.
  4. Nazadnje špinačo razdelimo na krožnike in nanjo zložimo ribje zvitke.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog