Zanimivosti

Dvobarvni pečeni riž s paradižnikom in rukolo

Maja Poljšak, Maja
7. 5. 2017, 15.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.02
Deli članek:

Z rižem lahko pripravimo veliko jedi, tudi takšnih, ki jih spečemo v pečici.

Sestavin e za 4 osebe:

  • 320 g italijanskega riža za rižote
  • 4 zreli paradižniki
  • 100 g rukole
  • 1 manjša bela čebula
  • 4 žlice olivnega olja
  • 1 l čiste zelenjavne juhe (lahko iz kocke)
  • sol in poper
  • 30 g masla
  • 100 g nastrganega parmezana

Priprava :

  1. Čebulo olupimo in sesekljamo, juho segrejemo. V posodi stopimo maslo, dodamo čebulo in popražimo. Ko postekleni, dodamo riž, premešamo in zalijemo z zajemalkama vroče juhe. Riž kuhamo in vmes postopoma prilivamo vročo juho, da je ves čas vlažen.
  2. Rukolo poparimo, nato jo splaknemo z mrzlo vodo, odcedimo in zmiksamo. Paradižnik narežemo na kocke in ga v posodi na olju popražimo, solimo in popramo. Približno polovico skoraj kuhanega riža stresemo k paradižniku, drugi polovici pa primešamo rukolo in obe rižoti kuhamo še toliko časa, da se riž skuha, vendar pod zobmi ostane še čvrst. Nato odstavimo in pustimo, da se malo ohladi.
  3. Pečico ogrejemo na 180 stopinj. Okrogel ali venčni model namažemo z žličko masla. Vsaki rižoti primešamo polovico parmezana, v model stresemo najprej zeleno rižoto in površino poravnamo, nato dodamo še drugo rižoto in površino prav tako poravnamo. Model postavimo v ogreto pečico in pečemo približno 15 minut. Nazadnje jed iz modela zvrnemo na krožnik in postrežemo.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog