Zanimivosti

Korenčkova torta

Zvonka Labernik, Ženska
29. 4. 2017, 09.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.02
Deli članek:

Korenček ni uporaben le pripravo juh, omak in zelenjavnih prilog, ampak tudi za pripravo sladic.

Tale torta je pripravljena brez moke, za vezavo in kompaktnost peciva pa smo uporabili jedilni škrob in mandlje.

Sestavine za tortni model premera 24 cm):

  • 200 g zmletih mandljev,
  • 20 g jedilnega škroba,
  • 2 žlički pecilnega praška,
  • ½ žličke sode bikarbone,
  • ½ žličke zmletega cimeta,
  • ¼ žličke zmletega ingverja,
  • 1/3 žličke soli,
  • 6 jajc,
  • 200 g sladkorja,
  • 250 g olupljenega in nastrganega korenčka,
  • sveže iztisnjen sok ½ limone,
  • 1 žlička nastrgane limonine lupinice (neškropljene),

za preliv:

  • 250 g sladkorja v prahu,
  • sveže iztisnjen sok ½ limone,
  • maščoba in moka za model.

Priprava:

  1. Pečico segrejemo na 180 °C, namastimo tortni model in ga posujemo z moko.
  2. Zmlete mandlje zmešamo z jedilnim škrobom, pecilnim praškom, sodo bikarbono, cimetom, ingverjem in soljo. Jajca razdelimo na rumenjake in beljake. Rumenjake in sladkor penasto umešamo. Dodamo korenček, limonin sok in lupinico in mandljevo mešanico ter premešamo. Beljake stepemo v čvrst sneg in jih narahlo vmešamo v testo. Naložimo ga v model za torto in pečemo 1 uro. Pečeno torto preložimo na rešetko in ohladimo. Za preliv zmešamo sladkor v prahu in limonin sok ter z njim oblijemo torto.

Estrada

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

damjan murko 1
Pogumni načrti

Bo Damjan Murko nastopil v Stožicah?

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?