Zanimivosti

Mandljeva potica

revija Maja
13. 4. 2017, 09.00
Posodobljeno: 9. 8. 2017, 10.02
Deli članek:

Pecite z nami, kajti praznična peka je lahko tudi vam v veselje.

V pričakovanju velike noči vam bomo vsak dan postregli z receptom za odlično sladico, pripravljeno z izdelki Žito moke in Dolcela.

Sestavine za testo:

  • 500 g posebne bele moke Žito
  • 1 vrečka suhega kvasa Dolcela
  • 60 g masla
  • 40 g sladkorja
  • 10 g soli
  • 2 jajci
  • 250 ml mleka

Vse suhe sestavine zmešamo in vtremo vanje maslo (kot pri receptu za polžke). Dodamo jajce in mleko in gnetemo deset minut, nato naj testo uro in pol počiva v posodi, ki smo jo prekrili s krpo. Medtem pripravimo nadev.

Za nadev:

Priprava:

Mandeljne in sladkor v kozici z debelim dnom na zmernem ognju pražimo, da porumenijo, nato odstavimo in pustimo na toplem. Maslo, rumenjake in sladkor umešamo in hkrati dodamo sneg in polovico popraženih mandeljnov. Drugo polovico pozneje potresemo po nadevu.

Testo zvaljamo na centimeter debelo. Namažemo ga z nadevom (zgoraj pustimo približno 2 cm debel rob) in nadev potresemo z drugo polovico mletih mandeljnov. Potico tesno zvijemo in damo v pekač. Večkrat jo prebodemo do dna pekača in pustimo vzhajati dobro uro. Znova jo prepikamo (da v potici ne bo lukenj) in pečemo 45 minut pri 180 stopinjah. Če potica med peko prehitro postane pretemna, jo lahko pokrijemo s peki papirjem.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog