Gostov ne sprejemajo brez predhodne rezervacije. V majhni restavraciji v mestu na severni obali otoka Java, v katerem živi več kot milijon ljudi, gostom juho na primer postrežejo v krožniku v obliki stranišča na počep, tistim, ki bi jih morda zaradi vsega skupaj zajela slabost, pa so ob vhodu namenjene vrečke za bruhanje.
STRANIŠČA
Restavracija v Semarangu ni prva na temo stranišč, takšne že obstajajo na primer na Tajvanu in v Rusiji, a ima pomembno razliko. Njen lastnik goste razsvetljuje o vprašanjih javne higiene in opozarja, naj v tej južnoazijski državi s tropskim podnebjem uporabljajo stranišča. Lastnik Budi Laksono je bil nekdaj kot sanitarni strokovnjak zaposlen pri lokalnih oblasteh, zdaj pa razpravlja z gosti in jim na računalniku predvaja videoposnetke, ki pozivajo k uporabi stranišč, ko človeka prime potreba.
RAZMERE
V Indoneziji več milijonov ljudi živi pod pragom revščine in država ima eno najvišjih stopenj opravljanja potreb, velikih in malih, v naravi. Gre za sporno prakso, saj se tako širijo bolezni. »Ta restavracija nas opominja, da številni v Indoneziji še vedno nimajo stranišč,« poudarja Laksono. Je pa restavracija v najbolj poseljeni muslimanski državi na svetu sprožila kar nekaj kritik. »Številni kritiki pravijo, da je restavracija nedostojna in v nasprotju z islamskim pravom,« obžaluje njen lastnik.
