Si večkrat zaželite kos svežega in sočnega sadja pozimi, a nimate domačega sadja in ste prisiljeni ponj hoditi v nakupovalna središča? Sploh veste, katero sadje uspeva v tem letnem času? Naučite se, kako kupovati sadje, da bo sezonsko in okusno.
Verjetno vam je jasno, da svežih jagod zdaj žal ne boste mogli kupiti. Lahko pa kupite sadje, ki uspeva v zimskih mesecih in nam zagotavlja vitamine, s katerimi se bomo ubranili pred številnimi boleznimi.
Klementine
Klementine so zelo podobne pomarančam, le da so manjše. So mešanica mandarin in pomaranč in so izjemno sladke in okusne. Zagotavljajo zadostno količino vitamina C, uspevajo pa v toplejših krajih, zato se zavedajte, da jih po vsej verjetnosti k nam uvažajo.
Kaki
Kaki je sadje, ki so ga uživali že stari Grki. Nima holesterola, ima pa ogromno vlaknin, kar je odlična novica za vašo prebavo. Vsebuje tudi veliko vitamina A in C ter mangana. Je odlična izbira za zimske mesece, saj uspeva tudi pri nas. Če boste malo povprašali naokrog, boste zagotovo lahko dobili domače kakije. Pozimi in zgodaj spomladi, ko je sezona gripe in prehladov, je pomembno, da poskušamo telesu zagotoviti čim več vitaminov, ki bodo pomagali imunskemu sistemu pri boju z boleznimi.
Datlji
Majhno suho sadje, ki ima ogromno vitaminov in mineralov, je sladkastega okusa. Vsebuje veliko kalcija in železa, zato je priporočljivo za vse, ki so slabokrvni in imajo krhke kosti. So tudi polni vlaknin. Lahko jih vmešate v jogurte s kosmiči, jih zmeljete v namaz in jeste na kruhu. Z njimi si mnogi pomagajo pri zaprtosti.
Grenivka
Zimsko sadje, ki uspeva v tem letnem času, je izjemno priljubljeno, vsebuje pa tudi veliko vitamina C in pomaga imunskemu sistemu, da se lažje prebije skozi mrzle mesece. Mnogi ga jedo z medom ali sladkorjem, sploh tisti, ki niso ljubitelji grenkega okusa, ki ga pusti v ustih.
Kivi
Nenavadno sadje, ki uspeva v tem obdobju, a je izjemno zdravo. Zelena sredica vsebuje namreč ogromno vitamina C in je pravi antioksidant.
Mandarine
Sladek sadež, ki ga obožujejo mnogi, lahko najdete v vsaki trgovini z živili. Mandarine so zelo zdrave in skrbijo za splošno zdravje. Poleg tega veliko ljudi postavi njihove lupine na topel radiator, saj imajo prijeten vonj. Gotovo pa niste vedeli, da je užitna tudi lupina, a jo je treba najprej posušiti, shraniti v hladilniku, nato pa zmleti v kavnem mlinčku. Tako dobljeni prah nato potresete po sokovih, rižu, testeninah in sladicah. Le pazite, da so mandarine iz biološke pridelave in da niso škropljene.
Papaja
Zanimivo sadje, na katerega še vedno mnogi gledajo kot na eksotičnega, lahko najdemo v skoraj vsaki bolje založeni trgovini. Poleg vitamina C, antioksidantov in mineralov vsebuje tudi vitamin B, ki skrbi za zdravje srca in črevesja. Zato le vključite papajo v svoj jedilnik.
Pomaranče
Le kdo ne mara sladkih pomaranč? Ob bolezni se svetuje uživanje pomaranč, mandarin in klementin v večjih količinah. Pomaranče vsebujejo fitokemikalije, ki se borijo proti boleznim ledvic in celo raku. Nekatere gojijo celo v zabojnikih, kar pomeni, da uspevajo v različnih podnebjih, tudi v zaprtih prostorih.
Marakuja
Sadje, ki ima edinstven videz, trdo zunanjost in želatinasto notranjost, izhaja iz družine pasijonovk. Marakuja je znana po tem, da jo je težje gojiti. Ima veliko vitamina C, antioksidantov, ki zmanjšujejo tveganje pred boleznimi srca in ožilja, vitamin B6, železo, kalij in vlaknine. Deluje pomirjujoče in protistresno.
Hruška
Zdravo in sladko sadje, ki ga lahko uživate vse leto. Je hranljivo živilo, ki pomaga pri zdravju srca in skrbi za vitko postavo. Dviguje tudi raven energije in se priporoča vsem sladkornim bolnikom, saj ima nizek glikemični indeks.
Granatno jabolko
Superhrana, ki da našemu telesu veliko hranil in ga varuje pred mnogimi boleznimi, je še posebno priporočljivo zaradi pozitivnega vpliva na možgane in izgubo spomina. Treba se je le naučiti, kako ga uživati, saj se nekoliko razlikuje od preostalih sadežev.
Rdeče banane
Rdeče banane niso prav pogoste, saj so zelo občutljive. Ne da se jih namreč uvažati, tako kot rumenih, ki jih je mogoče držati v stanju vegetacije v skladiščih tudi po tri mesece, saj zdržijo največ teden dni. So veliko bolj zrele in zdrave ter niso primerne za v hladilnik.
Jabolko
Jabolko je sadež, ki ga uživamo vse leto, pozimi pa imamo tudi veliko izbire. Krepijo srce in ožilje, pospešujejo presnovo in pomagajo pri razstrupljanju. Če jih pravilno shranjujemo, jih lahko uživamo domače še vso zimo.
Kumkvat
Kumkvati so skupina majhnih agrumov, videti pa so kot manjše mandarine. Njihova lupina je užitna, vsebujejo pa veliko vitamina C in mineralov. Pogosto jih uporabljamo za kuho, iz njih pa lahko pripravimo tudi marmelade, džeme in sladice.
Karambola
Karambola ali zvezdni sadež je prozorne zeleno-rumene barve in ni ravno pogost na naših jedilnikih. Ima malo kalorij, zagotavlja pa veliko vitamina C in A ter kalija. Če ga narežete na krhlje, ga lahko uživate z lupino vred.
Kutina
Kutine so znane po prijetnem vonju, videti pa so kot križanec med hruško in jabolkom. Večinoma jih kuhamo in pečemo, saj se odlično podajo k različnim jedem. Vsebujejo veliko vitamina A, C, B1 in B3, kalcija, magnezija, kalija, bakra, natrija, cinka, železa, mangana, klora in železa. Zdravilne so tudi njihove peške, ki pomagajo pri zdravljenju kašlja.
Rambutan
Je tropsko sadje, podobno slivi, le da ima lupina mehke bodice. Spominja na liči, pomaga pa pri zdravljenju kože in pri okrevanju po različnih boleznih. Uživamo svežega ali konzerviranega, ima pa tudi izjemno prijeten vonj. Rambutan ostane svež le nekaj dni na sobni temperaturi, zato ni ravno pogost gost na naši mizi.
Objavljeno v reviji Bodi zdrava št. 12, 10. 12. 2019.
