Vprašanja, ki lahko utrudijo, še preden se projekta »minus na tehtnici« sploh lotimo. Odgovore nanje, ki prinašajo učinkovite in trajne rezultate, je leta 1971 poznal že prof. dr. George L. Blackburn s harvardske univerze v ZDA, ko je razvil dietni program kalibra.
800 kalorij na dan
Kalibra, normoproteinska, nizkokalorična ketonska dieta, ki je nastala na medicinski podlagi po globalnem protokolu VLCKD (very low calory ketogenic diet), je pri nas in v vzhodni Evropi dokaj neznana metoda izgubljanja odvečnih kilogramov. »Metoda zagotavlja zdravo hujšanje, je enostavna in temelji na zmanjšanem kaloričnem vnosu hrane, kar pomeni do osemsto kalorij dnevno. Zaradi zmanjšanega kaloričnega vnosa hrane začne organizem manjkajoče kalorije jemati iz nakopičenih maščobnih zalog našega telesa, ki so običajno na trebuhu, stegnih, zadnjici, hrbtu itd.,« pove Alenka Stojanović, dr. medicine. Metoda poteka pod zdravstvenim nadzorom, zato je hujšanje hitro, zdravo in učinkovito.
3–4 centimetri manj v desetih dneh
Kalibra poteka v treh fazah: faza hujšanja, ki ji sledi časovno enaka faza prehoda in na koncu še faza utrjevanja. »Če se držimo osnovnih smernic diete in nasvetov zdravnika, je dolgoročen uspeh zagotovljen,« pove sogovornica. »Hujšanje je hitro in ciljno usmerjeno. V štirinajstih dneh izgubimo približno štiri kilograme. V enem mesecu lahko moški izgubijo do osem kilogramov, ženske pa običajno od šest do osem kilogramov. V centimetrih to pomeni od tri do štiri centimetre zmanjšan obseg v desetih dneh,« še doda.
Ohranja mišično maso
Kalibra ni hiperproteinska, ampak je normoproteinska dieta, kar pomeni, da temelji na skladnih razmerjih med beljakovinami, ogljikovimi hidrati in maščobami. Metoda, kljub izgubi kilogramov, ohranja mišično maso telesa. »Če jo izvajamo pravilno, se ne spopadamo z lakoto, utrujenostjo in posledično razdražljivostjo. Izgubljanje odvečnih kilogramov spremljata dobro počutje in občutek zadovoljstva. Faza hujšanja je enako dolga kot faza prehoda, ki ji sledi, ko se telesu postopno vrača energija in utrjuje doseženo prehransko ravnovesje. V tretji fazi vzdržujemo pridobljeno telesno maso,« pojasni Stojanovićeva.
Brez učinka jojo
Metoda temelji na mediteranskem modelu prehrane, »ko ji pridružimo še telesno aktivnost, izgubljeni kilogrami ostanejo izgubljeni in se ne vrnejo kot pri večini drugih diet. Kalibra ne pozna tako imenovanega učinka jojo, ko se izgubljeni kilogrami vrnejo ali celo pomnožijo,« pojasni zdravnica. Kalibra je še posebno primerna za zelo debele ljudi, saj v začetni fazi telesna aktivnost ni potrebna. Metoda je enako učinkovita tako pri moških kot pri ženskah. »S tem da moški izgubijo odvečne kilograme hitreje kot ženske, vendar je končni rezultat enak. Metoda je znanstveno preverjena, zato me je prepričala, da sem jo tudi sama preizkusila in tako v štirih tednih izgubila sedem kilogramov,« pove sogovornica.
Mediteran na krožniku
Metoda kalibra temelji na mediteranski hrani, zato na vaš krožnik polaga: naravno pridelano sadje in zelenjavo, olivno olje, ribe in manj mastno meso, mlečne izdelke, oreščke ter polnozrnati kruh, riž in testenine. Z uživanjem zelenjave, stročnic, sadja in oreščkov bo vaš organizem preskrbljen s pomembnimi vitamini, minerali, esencialnimi maščobnimi kislinami, beljakovinami in vodo. Hrano zabelimo z olivnim oljem, ki vsebuje antioksidante, esencialne maščobne kisline in vitamine E, D, A in K, ki jih organizem sam ne tvori, so pa nujno potrebni za njegovo delovanje. Riž, testenine in kruh naj bodo iz polnozrnate moke. Uživajte jih zjutraj in čez dan, saj dajejo organizmu energijo, zvečer jih raje izpustite. V jedilnik vključite manj mastne jogurte, sire in skuto. Privoščite si ribo ali manj masten piščančji file, ki naj ne bo večji od vaše dlani. Rdeče meso naj sestavlja manjši del obroka, preostali del zapolnite z zelenjavo. Ne pozabite na tekočino; ta naj bo voda, popijte jo vsaj liter in pol dnevno. Če boste mediteranski jedilnik podprli še z redno telesno vadbo, je uspeh izgube odvečnih kilogramov po metodi kalibra zagotovljen.
Omejitev skorajda ni
»Hujšanje po kalibri zmanjšuje tudi dejavnike tveganja za nastanek bolezni srca in ožilja. Metodo se posebej priporoča ženskam, ki se zaradi hormonskih sprememb po porodu ali v menopavzi borijo z odvečnimi kilogrami. Priporočam jo kot način za izgubo odvečnih kilogramov v pripravah na operacije. Izguba kilogramov po tej metodi zmanjšuje celulit in odpravlja migreno. Znanstveno je dokazano, da metoda pozitivno deluje na bolnike z alzheimerjevo in parkinsonovo boleznijo. Metoda ni primerna za bolnike s sladkorno boleznijo tipa 1, za tiste, ki bolehajo za kronično ledvično boleznijo, za bolnike s kroničnim srčnim popuščanjem, ne priporoča se nosečnicam in vsaj pol leta ne bolnikom po preboleli akutni srčni kapi,« pojasni Alenka Stojanović.
