Kako nastaja tekoči CO2
Dobimo ga kot stranski produkt pri pridobivanju amonijaka – brezbarvnega plina neprijetnega vonja, ki ga uporabljajo za proizvodnjo gnojil.
Pomanjkanje ogljikovega dioksida v Veliki Britaniji ogroža proizvodnjo piva in mesa. V britanskih supermarketih tako nekaterih proizvodov že ni mogoče več dobiti. S pomanjkanjem ogljikovega dioksida pa se soočajo tudi v skandinavskih državah in Nemčiji.
Pojasnimo, za kaj gre; ogljikov dioksid se uporablja v proizvodnji piva in gaziranih pijač ter tudi za pakiranje nekaterih prehranskih izdelkov, kot je meso. Potrebujejo ga tudi pri klanju prašičev in piščancev.
Proizvodnja stoji
Tekoči ogljikov dioksid nastaja kot stranski produkt pri pridobivanju amonijaka, ki ga uporabljajo za proizvodnjo gnojil. Ker pa gnojila proizvajajo predvsem med avgustom in marcem, čez poletje tovarne ne obratujejo, tako pa ne nastaja niti CO2. Številni proizvajalci mesa, piva in gaziranih pijač ter podjetja, ki pakirajo proizvode, so zato politike že pozvali, naj pritisnejo na proizvajalce CO2, da bodo znova zagnali tovarne.
V času, ko je zaradi lepega vremena in svetovnega prvenstva v nogometu povpraševanje po mesu za peko na žaru ter pivu in drugih pijačah še večje, namreč na Otoku ne morejo več proizvajati vseh vrst piva in jabolčnika. Pomanjkanje poleg tega vpliva na proizvodnjo gaziranih pijač, težave imajo tudi dobavitelji zamrznjene hrane.
Pomanjkanje ledu
Nemški varilci piva medtem nimajo večjih težav, saj jih je veliko samozadostnih. Pri fermentaciji piva namreč nastaja presežek CO2. Je pa moralo eno od nemških prehranskih podjetij v Berlinu zaradi pomanjkanja suhega ledu, pri katerem gre za ogljikov dioksid v trdnem agregatnem stanju, iz ponudbe umakniti sladoled in zamrznjene pice.
