Med snemanjem nove serije za CNN ga je v njegovi sobi negibnega našel francoski kuhar Eric Ripert – obesil naj bi se s pasom kopalnega plašča. Njegov samomor je enako kot v primeru Kate Spade šokiral mnoge, kajti Bourdain je bil znan kot zabavljač, pustolovec in človek z izjemnim življenjskim poletom – pa vendar depresija ne izbira, hkrati pa jo je mogoče zelo dobro skrivati.
Bourdain je v življenju izkusil skoraj vse, kar se je izkusiti dalo: kariero vrhunskega kuharja je začel kot pomivalec posode in že takrat doživel vse mogoče, od zasvojenosti z drogami in divjega popivanja do podkupovanja dobaviteljev živil – o tem je napisal knjigo Strogo zaupno: Prigode iz kulinaričnega podzemlja, ki je prevedena tudi v slovenščino. Pozneje, ko je bil že priznan kuhar, je potoval po svetu, ljudem predstavljal tudi kulinarične tradicije marginaliziranih skupnosti, komentiral politično dogajanje, vodil številne oddaje in še naprej pisal. Zaradi neverjetnega entuziazma nad tem, kar je počel, in izrednega talenta za pripovedovanje zgodb so ga ljudje oboževali.
Zadnja leta je bil Bourdain v zvezi z igralko Asio Argento, ki se je na njegovo smrt odzvala na Twitterju. »Anthony se je stoodstotno predal vsemu, kar je počel. Njegov briljanten, neustrašen duh se je dotaknil mnogih in jih navdihnil, njegova dobrota pa ni poznala meja. Bil je moja ljubezen, moja skala in zaščitnik. Resnično sem pretresena.«
