Violier se je lahko pohvalil s prestižno restavracijo de l'Hôtel de Ville v Crissierju v bližini Ženevskega jezera, ujel pa se je na limanice prevarantskega švicarskega podjetja, ki je prodajalo redka vina. Goljufi so prodajali buteljke po ceni 15.000 evrov in več, a jih niso nikoli dostavili.
Violier je vložil veliko, preveč. Na koncu naj bi izgubil 1,5 milijona evrov, kar bi lahko bil razlog za samomor.
Violierja so našli mrtvega 31. januarja na njegovem domu v Crissierju. Švicarska policija je sporočila, da se je ustrelil s pištolo. Njegova restavracija de l'Hôtel de Ville si je zaslužila tri Michelinove zvezdice in je bila po oceni La Liste, seznamu, ki ga je uradno podprlo tudi francosko ministrstvo za zunanje zadeve, ena najboljših restavracij na svetu.
