S pečenimi kosmiči 

Za 6 kosov

Priprava: 30 minut + čas za hlajenje

Sestavine: 
Namesto testa: 135 g ovsenih kosmičev, 2 žlici medu, 50 g mandljev ali drugih oreščkov, 2 jajci.

Za nadev: 6 kroglic vaniljevega sladoleda, 50 g jagod, 50 g malin, 50 g borovnic, ½ banane, 5 zelenih grozdnih jagod brez pešk, ½ breskve, 10 g čokoladnih kapljic, 10 g oreščkov.

Priprava: Pečico segrejemo na 180 stopinj. Mandlje na drobno sesekljamo in jih zmešamo s kosmiči, medom in razžvrkljanima jajcema. Mešanico stresemo na dno okroglega pekača, poravnamo do gladkega in pečemo 15 minut. Pečeno »testo« vzamemo iz pečice in počakamo, da se ohladi. Potem ga za vsaj 20 minut postavimo v hladilnik. Sladoled vzamemo iz zamrzovalnika in počakamo nekaj minut, da se malce stopi. Potem odmerimo šest kroglic in jih namažemo na pečeno testo. Pekač še za dve uri postavimo v zamrzovalnik, da se sladoled popolnoma strdi. Sadje umijemo oziroma olupimo in narežemo na rezine. Pico vzamemo iz zamrzovalnika, narežemo na šest kosov in obložimo vsakega z drugim sadjem. Potresemo s sesekljanimi oreščki in čokoladnimi koščki.

Več v reviji Zarja/Jana št. 28, 9. 7. 2019.