Zanimivosti

Ste že poskusili dunajska nabodalca?

M. O. Ž., Zarja
24. 5. 2019, 11.01
Deli članek:

Ni ga tiča čez prašiča. Zato danes pripravljamo dunajska nabodalca, ki bodo teknila vsem ljubiteljem svinjine.

Revija Zarja
Dunajska nabodalca

Dunajska nabodalca

Za 4 osebe

Priprava: 45 minut

Sestava: 250 g drobtin, 80 g orehov, 2 žlici parmezana, 1 žlička peteršilja, 1 žlička posušenega timijana, 1 žlička posušenega rožmarina, sol, poper, 4 žlice moke, 8 svinjskih zrezkov, 2 jajci, olje za cvrenje, 1 bučka, 1 jajčevec, 2 paradižnika, 8 žlic naribanega parmezana.

Priprava: Orehe popražimo v ponvi brez maščobe. V sekljalniku zmešamo drobtine, orehe, parmezan, peteršilj, timijan, rožmarin, sol in poper. Zrezke potolčemo ter povaljamo v moki, razžvrkljanih jajcih in nazadnje v mešanici drobtin. V vročem olju jih zlato ocvremo. Jajčevec, bučko in paradižnika umijemo, osušimo in narežemo na debelejše rezine. Položimo jih na dno pekača, ki smo ga obložili s papirjem za peko, solimo, popramo in potresemo s parmezanom. Pečemo v pečici (funkcija žar) 12 minut. Ocvrte zrezke narežemo na manjše kose in jih skupaj z rezinami zelenjave nanizamo na nabodalca.

Objavljeno v reviji Zarja št. 20, 14. 5. 2019.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog