Zanimivosti

Podarim ti srce

M. O. Ž., Zarja
12. 2. 2019, 16.01
Deli članek:

Lahko ti podarim samo ljubezen (so pred leti pele Sestre na evrovizijskem odru) in torto v obliki srca, nadaljujemo to spevno misel.

Shutterstock
Torta

Najžlahtnejše čustvo prihaja prav od tam, zato si domišljamo, da je torta v obliki srca najslajši izraz ljubezni. Specite jo svojemu dragemu ali dragi in z njim ali njo delite najslajše trenutke v dvoje.

Priprava: 40 minut

Čas pečenja: 30 minut

Čas za ohlajanje: 6 ur

Sestavine za tortni model v obliki srca, s snemljivim robom:

Za biskvit: 4 beljaki, 5 rumenjakov, 100 g drobno mletega sladkorja, 2 žlički vaniljevega sladkorja, 1 ščepec soli, 50 g moke, 50 g škroba.

Za nadev: 7 lističev želatine, 700 g sladke smetane, 1 bio limona, 600 g skute, 150 g sladkorja, 1 jajce, 1 ščepec soli.

Za okras: 600 g mešanega svežega jagodičevja, sveža meta.

Priprava: Dno tortnega model obložimo s papirjem za peko. Beljake skupaj s tretjino sladkorja stepemo v sneg.

Rumenjakom dodamo vaniljin sladkor ter jih s preostalim sladkorjem in soljo kremasto stepemo. Vmešamo sneg. Moki dodamo škrob in jo presejemo v jajčno zmes. Previdno premešamo in vlijemo v tortni model. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, od 25 do 30 minut. Pečen in že ohlajen biskvit zvrnemo iz modela in odstranimo papir za peko. Biskvit narežemo na tri plasti, čeprav bomo potrebovali le dve. Preostalo plast lahko prihranimo za kdaj drugič. Eni plasti biskvita odrežemo centimeter roba, da biskvit lažje položimo na vrh torte. Želatino namočimo v hladni vodi. Smetano stepemo. Prihranimo je 100 g za okrasitev torte. Limoni naribamo lupino ter jo zmešamo s skuto, sladkorjem, jajcem in soljo v nadev. Želatino ožmemo in ji dodamo 4 žlice nadeva, potem vse vmešamo v nadev. Dodamo še stepeno smetano in po želji nekaj limoninega soka. V tortni model položimo večji biskvit in ga prelijemo s polovico nadeva. Poravnamo in nanj položimo drugo plast biskvita. Prelijemo s preostalim nadevom in torto za 6 ur postavimo na hladno. Potem odstranimo rob pekača ter na torto zložimo sadje in lističe mete. Prihranjeno smetano nabrizgamo v kupčkih med sadeže.

Objavljeno v reviji Zarja št. 6, 5. 2. 2019.

Estrada

liffe 1
Začel se je LIFFe

Ljubitelji filmov spet prišli na svoj račun

pf-na-v-1-pelko
Vip Petek na TV Veseljak Golica

Primorski fantje na Veseljaku: »Morda nas bo od zgoraj pozdravil tudi Bogdan«

1731506601-z-jasno-in-glasno-1731506560883
TV Veseljak Golica

Jasna s Saško Smodej in Dejanom Dogaja

Karel III
Današnji slavljenec

Foto: Karel III. bo 76. rojstni dan praznoval delovno.

Tako kralj Karel kot njegova žena Camilla sta jasno pokazala svoje navdušenje nad konjskimi dirkami,
Estrada

Preiskava zasebnih nepremičnin britanskega kralja razkriva sporne posle

rdeča-preproga-aktual
Novost

Aktualov rojstni dan: Rdeča preproga za nastopajoče, voditelje in oboževalce

Zanimivosti

panuozzo1
Slastna alternativa

Panuozzo – še ena zvezda iz sveta pice

cistilnica-novak04
Zanimivosti

Oblačilom in preprogam se splača privoščiti pravo nego

Klic dobrote 2023_Bernarda Žarn in Jure Sešek
Klic dobrote 2024

Dobrodelni koncert za pomoč družinam v stiski

leteči tigri
Claire Lee Chennault

Leteči tigri so rešili Kitajsko

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?