Kroglice z zeliščno pomako
Sestavine za 4 osebe:
Za polpete:
400 g gomoljne zelene
100 g peteršiljevega korena
2 jajci
2 žlici moke
sol, poper
3 žlice masla
Preberite tudi: Limonine tortice za sladkosnede. Kliknite TUKAJ!
Za pomako:
1 lonček kisle smetane
1 lončke navadnega jogurta
3 žlice sesekljanega peteršilja
2 žlici sesekljanega drobnjaka
1 žlica limoninega soka
sol, poper
Priprava:
1. Zeleno in peteršiljev koren ostrgamo in na grobo nastrgamo. Zmešamo z jajcema, moko, soljo in poprom.
2. Iz mase oblikujemo devet polpet. V ponvi segrejemo maščobo in jih pečemo na vsaki strani od 4 do 5 minut. Odložimo jih na kuhinjsko brisačo.
3. Za pomako zmešamo kislo smetano z jogurtom in zelišči. Dodamo limonin sok, sol in poper. Ponudimo s polpeti.
