Zanimivosti

Osvežite se z ajranom!

M. H., Zarja
4. 9. 2018, 16.01
Deli članek:

Ajran je verjetno najpreprostejša poletna pijača, ki pa je izjemno priljubljena ne le v Turčiji, temveč tudi v Iranu, Iraku, Armeniji, Azerbajdžanu in sosednjih azijskih državah, pa še v Libanonu in Siriji.

Revija Zarja
Okus ajrana je odvisen od jogurta, ki ga uporabimo.

Pijača iz jogurta menda izvira iz stare Perzije, kjer so jo imenovali doogh, prav tako pa so jo pred tisočletjem pili pripadniki nomadskih turških plemen. V Turčiji ima status nacionalne pijače, zelo lepo se poda k mesu, pečenemu na žaru.

Preberite tudi: To je odličen recept za limetino torto z avokadom. Kliknite TUKAJ!

Sestavine: 300 ml jogurta, 300 ml hladne vode, ščepec soli, ščepec posušene mete

Priprava: okus ajrana je odvisen od jogurta, ki ga uporabimo. Najbolje je uporabiti tekoči jogurt z več kisline. Lahko uporabimo tudi kislo mleko ali kefir.

Priprava je preprosta: vse sestavine zmešamo in postrežemo v kozarcih, napolnjenih z ledenimi kockami. Okrasimo lahko z listki mete. Pravi ajran mora imeti peno. V turških restavracijah peno ustvarijo s prelivanjem, doma pa to lahko dosežemo tako, da sestavine premešamo bodisi z ročnim stepalom ali pa da napitek pripravimo v mešalniku.

Estrada

PR_nedaUkraden
Aktualove zvezde

Neda Ukraden pri vas doma

vid-valic, veseljak, janja-ulaga, nejc-drobnic, jutranja-budnica
Jutranja budnica na Veseljaku

Vid Valič: 'Ženska in moška pamet sta kot jin in jang'

Vojko Korošec isff , Franko Ascani predsednik Ficts  , Andrej Vodušek Radio1
Izjemen uspeh

Film Dežela junakov prejel medaljo in častno omembo na filmskem festivalu v Milanu

Anne Hathaway
Ameriški igralki

V novem Nolanovem filmu naj bi zaigrali tudi Anne Hathaway in Zendaya

blaž-geč-zvita-feltna-1
Publika jim daje energijo

Video: Za fante iz skupine Zvita feltna je vse leto Martinovo

best-fm-stozice
2. rojstni dan BEST FM

10 tisoč obiskovalcev v Stožicah uživalo v balkanskih ritmih

Zanimivosti

_DSC5241
Zanimivosti

Huawei predstavil nove pametne ure in pojasnil pomen zabeleženih podatkov

20241028_100059_100551
Zanimivosti

Kaj je tako posebnega pri Huawei napravah, da Ciril Komotar ne more brez njih?

gus
3400 kilometrov v napačno smer

Kraljevi pingvin Gus močno zataval s svoje domovine na Antarktiki

rep46-2024_naslovka
Zanimivosti

Vrtljiva vrata Anžeta Logarja: Nazaj v naročje k Janezu Janši

spanje
Različne zahteve glede na starost

Koliko spanca potrebujete glede na vašo starost?

lesena žaluzija
Skriti kotički

Prah, ujet v radiator, se s toplim zrakom širi okrog