S fižolom in klobaso
Sestavine za 4 osebe:
750 g mladega krompirja
220 g stročjega fižola
240 g brokolija
400 g belega fižola iz konzerve
145 g zelenega pesta
sol, poper
90 g pikantne klobase
Priprava:
1. Krompir razpolovimo in kuhamo 15 minut v slani vodi, mu dodamo stročji fižol in brokoli ter kuhamo še 3 do 4 minute, da se zelenjava zmehča.
2. Odlijemo vodo, fižol iz konzerve pa splaknemo in precedimo. Vse zmešamo, dodamo še pesto, sol, poper.
3. Klobaso narežemo na tanke rezine in jih popečemo v ponvi brez maščobe. Postrežemo s solato.
