Poletni zapečenec s paradižnikom in bučkami
Sestavine za 4 osebe:
600 g krompirja
200 g paradižnika
200 g bučk
1 strok česna
1/2 žličke soli
poper
muškatni orešček
250 ml smetane za kuhanje
Priprava:
Njena.si
Srčna soseska povezala Slovenijo: 150.000 evrov donacij podeljenih 20 prostovoljnim društvom
1. Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krompir olupimo in narežemo na debelejše rezine.
2. Bučke in paradižnik umijemo ter prav tako narežemo na rezine.
3. V okrogel pekač (premera 26 cm) zložimo rezine krompirja, bučk in paradižnika. Začnemo na zunanjem robu pekača in nadaljujemo v krogih vse do središča.
4. Česen olupimo in pretlačimo. Skupaj s soljo, poprom in nastrganim muškatnim oreščkom ga dodamo smetani. Dobro premešamo.
