Aljo Viryent večina pozna kot oblikovalko čevljev, vendar simpatična svetlolaska to pomlad dokazuje, da to še zdaleč ni njen edini talent, saj vihti kuhalnico v kuharskem šovu MasterChef – in to zelo uspešno, saj so sodniki nad njo navdušeni. Ker je ravno sezona čemaža, je za bralce Zvezd pripravila recept za odlične čemaževe slane zavitke.
Čemaževi slani zavitki
Sestavine:
1 zavitek listnatega testa
100 gramov čemaža
200 gramov sira feta
100 gramov skute
200 gramov krompirja
100 gramov grškega jogurta
1 šalotka
1 jajce
sol
poper
Priprava:
Krompir skuhajte in narežite na kocke, šalotko popražite na olju in dodajte nasekljan čemaž. Oboje ohladite. V skledi zmešajte feto, ki ste jo zdrobili, krompir, skuto, jogurt, jajce, čemaž in začimbe. Razvaljajte listnato testo pol centimetra debelo, nadevajte z maso, zvijte, premažite z razžvrkljanim jajcem ter prepikajte z iglo ali zobotrebcem. Pecite 30 minut na papirju za peko v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija.
